Nhà Hàng

Món chả ram gà giòn rụm có thể để làm món khai vị hoặc phục vụ trong bữa cơm thường ngày đều rất phù hợp. Cùng vào bếp thực hiện món này nhé. Nguyên liệu: 300g thịt ức gà 4 tép tỏi ½ củ gừng 1 cây sả ½ quả chanh lấy nước cốt 1 muỗng canh dầu ăn 16 bánh tráng cuốn (hoặc dùng rế cuốn) 1 quả trứng ¼ trái ớt chuông đỏ 1 nắm lá húng quế 1 muỗng cafe ớt bột 2 muỗng cafe nước tương 1 muỗng cafe nước mắm 5g tinh bột ngô Hạt mè trắng Cách làm: - Thịt ức gà, ớt chuông cắt hạt lựu. Sả đem băm nhuyễn. Tỏi và gừng băm nhỏ. Lá húng quế thái mỏng. - Để phần ớt chuông, sả, tỏi, gừng, lá húng quế vào bát. Sau đó trộn cùng với các gia vị: ớt bột, nước mắm, nước tương, tinh bột ngô. - Vắt chanh vào hỗn hợp rồi dùng muỗng trộn đều lên. Sau đó cho thịt gà vào, trộn đều lần nữa. - Bắc chảo lên bếp ở lửa vừa, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đợi đến khi nóng đều thì cho hỗn hợp thịt gà vào xào 5 - 7 phút. Nếu thích, các bạn có thể vắt thêm ¼ quả chanh vào cho dậy vị thơm và rắc thêm lá húng quế.

Sườn rang muối là món ăn ngon, lạ miệng, thích hợp trong những ngày mát trời. Các mẹ hãy tham khảo công thức làm món ngon này dưới đây nhé. Nguyên liệu: - Sườn non: 300 g - Trứng gà: 1 lòng đỏ - Muối: 1 thìa - Hành khô: 2 củ - Bột ngô (hoặc bột năng): 2 thìa Cách làm: 1. Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch đun sôi bỏ phần nước hôi đi rồi đun lại lần nữa cho sườn mềm. 2. Hành khô phi thơm vàng vớt ra để vào đĩa nhỏ. 3. Cho sườn vào rán sơ qua. 4. Sau đó cho sườn vào bát tô trộn cùng 2 thìa bột ngô và 1 lòng đỏ trứng gà. 5. Trộn đều ướp khoảng 15 phút. 6. Cho sườn vào rán chín mềm. Vớt sườn ra để ráo. 7. Dùng một chảo sạch để làm nóng chảo khô cho sườn vào, thêm 1 thìa muối và xóc đều. 8. Cuối cùng là ít hành phi thơm xóc đều lại lần nữa là xong. Bây giờ bạn có thể thưởng thức món sườn rang muối ngon lành này rồi đấy Chúc bạn ngon miệng !

Source: Sweet Monster Singapore Sweet Monster Singapore: Buy 1 Get 1 Free (till 3 Jun 2016) - Valid till 3 Jun 2016 - Limited to one redemption per customer - To redeem, show this image and like Sweet Monster Singapore Facebook Page - Applicable for Monster Ice Cream and Monster Popcorn

Việc lựa chọn cho mình và gia đình những món ăn ngon, đảm bảo dinh dưỡng lại phù hợp trong những ngày oi bức này là mối quan tâm của các bà nội trợ. Canh trứng gà cà chua: cà chua 250g, trứng gà 2 quả, nấu dạng canh hoặc xào nước. Dùng cho các trường hợp suy nhược cơ thể, ăn uống kém. Chè bột hạt sen trứng gà: hạt sen 30g, trứng gà 1 - 2 quả, đường 30 - 50g. Hạt sen nấu chín nhừ, khuấy với đường cho tan, đập trứng vào, khuấy vừa chín, cho ăn trước khi đi ngủ. Dùng cho các trường hợp suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh. Cháo nếp dừa: cùi dừa non nửa trái, thái lát; gạo nếp 50 - 80g. Đem nấu cháo. Mỗi ngày cho ăn hai lần. Dùng cho các trường hợp suy nhược cơ thể, mất sức dài ngày, ăn kém, táo bón. Cháo vừng:   Gồm có vừng đen (hắc chi ma) 30g, gạo tẻ 100g. Vừng rang chín tán mịn, gạo tẻ thêm nước nấu cháo; cháo chín cho vừng đen khuấy đều vừa sôi là được, cho ăn một vài lần trong ngày. Dùng cho các trường hợp cơ thể suy nhược, tóc râu bạc sớm, đau đầu hoa mắt chóng mặt, táo bón,

Cuối tuần này hãy thực hành làm món gà chiên xù giòn rụm thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Món ngon này chắc chắn sẽ khiến các bé nhà bạn thích mê đấy. Nguyên liệu: 250g thịt gà công nghiệp. 1/2 gói bột chiên xù 50 gbột mì 1 quả trứng Gia vị ...  Cách làm: Bước 1: Gà xát muối rửa sạch , chặt miếng. Cho vào nồi , đổ 1 bát con nước , đun sôi. Khoảng 5 phút thì tắt bếp, vớt ra đĩa. Bước 2: Lăn từng miếng qua bột mì Bước 3: Đập 1 quả trứg ra bát to hoặc đĩa, cho chút hạt nêm , khuấy đều . sau đó Lăn thịt qua trứng. Bước 4: Lăn gà qua bột chiên xù để bột dính đều quanh miếng gà. Bước 5: Cuối cùng là đun nóng dầu, cho gà vào chiên . Đậy vung , thỉnh thoảng trở liên tục cho gà vàng đều. chiên khoảng 15 phút nữa là xong. Chúc các bạn thành công với món ngon này!

Món phở chay thơm ngon dưới đây chắc chắn sẽ là món ăn thú vị vào bữa sáng cho cả gia đình cùng thưởng thức. Tuy là món chay nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng nhé. Nguyên liệu: 1 gói bánh phở (luộc theo hướng dẫn in trên bao bì) Nước dùng 1 cây tỏi tây, thái chỉ 1 củ gừng 1 cánh hoa hổi 310g rau thơm Nước ¾ muỗng canh ngũ vị hương Nước tương Đường Thịt chay Dầu thực vật 1 cây tỏi tây 300g thịt gà chay 240g nấm thái lát (nấm loại bạn thích) Hạt tiêu đen Bột canh Cách nấu phở chay: Làm nước dùng: - Đun nóng 10-12 chén nước trong một nồi cỡ vừa. Hành bóc vỏ rồi cho cả củ vào nồi nước dùng. Gừng rửa sạch để nguyên vỏ, cắt bỏ các vết dập, cho vào nồi. Tỏi tây tách lá rửa sạch rồi cho vào nồi nước dùng với hoa hồi. Đun sôi nước dùng trong 45 phút. - Sau 45 phút, vớt bỏ các lá tỏi tây, thêm ¾ muỗng canh ngũ vị hương, nước tương và đường cho vừa ăn. Tiếp tục đun nước dùng thêm 15 phút. Phần “thịt” - Xắt lát thân tỏi tây và thái lát nấm, thịt gà chay thái miến

Từ gạo nếp ta có thể làm ra rất nhiều loại bánh ngon khác nhau. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu 4 loại bánh truyền thống quen thuộc của nước ta nhé. Bánh ít Bánh ít (ở miền Bắc còn gọi là bánh gai) là món ăn rất đặc biệt và thân thuộc với người dân Việt Nam. Bánh ít thường có hai loại là bánh ngọt và bánh mặn. Nếu như bánh ngọt có nhân dừa và nhân đậu xanh thì nhân bánh mặn có phần cầu kỳ hơn bao gồm: Thịt ba rọi hay thịt nạc vai thái nhỏ, tôm tươi, nấm mèo thái chỉ, xào với hành, tiêu giã nhuyễn, một chút muối. Còn vỏ bánh ít làm bằng bột nếp sau khi làm nhân xong chỉ cần nhồi vào cục bột. Ngày nay tuy nhiều bạn trẻ không còn thân thuộc với hương vị của món bánh ít nhưng đây vẫn mãi là loại bánh khiến mỗi người con xa quê khi thưởng thức lại nhớ nhà, nhớ quê hương.  Bánh rán nhân mặn Bánh rán là món dân dã của người dân Hà Nội, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người từ nông thôn đến thị thành. Nhân bánh làm từ miến, mộc nhĩ, hành khô, cà rốt, thịt thái nhỏ bọc bên n

Súp lươn là món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức bữa sáng bạn nhé. Nguyên liệu: – 200gr lươn, 300gr xương lợn, 20gr nấm hương. – 10gr gừng tươi, bột nêm, muối, tiêu, rau răm. – 10gr nấm mèo (mộc nhĩ), 1 thìa cà phê bột năng. Cách làm: – Rửa sạch lươn, luộc chín với gừng, lấy ra, lột bỏ da, thái miếng nhỏ. – Ngâm mềm nấm hương, nấm mèo, thái sợi nhuyễn. – Hầm xương để lấy nước dùng, nêm gia vị vừa ăn. – Cho nấm hương, nấm mèo, thịt lươn vào đảo nhẹ tay. – Cho chút bột năng pha loãng vào súp để tạo độ sánh. Vậy là bạn đã có một bát súp lươn ngon đặc sản Nghệ An rồi đấy. Chúc các bạn ngon miệng.

Thịt gà om miến là một trong những món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Món thịt gà om miến ăn sẽ rất hợp khi dùng kèm với cơm nóng. Nguyên liệu:  - Thịt gà - Tỏi, gừng, hành - Cà rốt, khoai tây, ớt xanh - Bột ca cao, bộ si rô ngô - Gia vị: Đường, hạt tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm Các bước thực hiện: Bước 1 : Miến rửa sạch, ngâm miến trong thau nước ấm.  Bước 2: Cho gà vào nồi, đổ nước ngập gà. Bắc lên bếp luộc chín rồi tách phần thịt và nước dùng gà. Để lại thịt gà vào trong nồi và cho thêm ớt khô vào.  Bước 3: Cho dầu hào, xì dầu, nước, tỏi, gừng, đường, bột cacao, si rô ngô và hạt tiêu vào bát, trộn đều rồi đổ vào gà trong nồi. Đun sôi hỗn hợp rồi ninh với lửa nhỏ trong 20 phút. Cho thêm cà rốt và hành lá vào nồi, ninh thêm trong 10 phút. Cho ớt tươi, khoai tây vào cho đến khi khoai mềm, để nắp vung mở nửa.  Bước 4 : Khi thịt gà và rau củ chín mềm, bạn vớt miến ra rồi cho vào nồi. Để lửa vừa và đun trong 3-5 phút, không đậy nắp nồi. Tắt bếp và để yên nồi trong 5 phút. Bạn c

XO Fish Head Bee Hoon XO鱼头米粉 $7 Holland Village XO Fish Head Bee Hun Restaurant 荷兰村XO鱼头米粉酒楼   is a zi char stall located in a coffeeshop in Dover Crescent popular for their XO Fish Head Bee Hoon . This stall is also well-known for their customer service which is terrible. Despite that, they still attract customers from all over the island. It is a testimony of how good their XO Fish Head Bee Hoon is. This reminds me of some Hong Kong cha chaan teng where the more the service attitude is terrible, the better the food tastes. The zi char stall sells a variety of food. You will need to ask for their menu. As you can see from the signage, the prices of their most popular item is clearly displayed. This reduces the number of requests for the menu as many people are here for just the XO Fish Head/Meat Bee Hoon. For myself, I made a special trip down to specially their XO Fish Head Bee Hoon. XO Fish Head Bee Hoon XO鱼头米粉 $7 I ordered the smallest version of the  XO Fish Head Bee Hoon XO鱼头米粉

Chỉ cần những gia vị hết sức dễ kiếm trong gian bếp nhà bạn, thêm một chú vịt béo ngậy, bạn sẽ có ngay một món ăn đáng nhớ cho ngày họp mặt gia đình cuối tuần thật sự vui vẻ, đầm ấm. Nguyên liệu: – Thịt vịt hơi (thân trên) 500 gr – Chao trắng 50 gr – Hành khô, tỏi – Bột ngọt, sa tế – Chao đỏ 10 gr – Mật ong 10 gr – Xà lách, tía tô, húng quế, húng cây Cách làm: Bước 1:  Lấy chao ra bát nhỏ, bóp nhuyễn, cho đường, bột ngọt, tỏi, sa tế, dầu điều vào trộn đều. Đem ướp lên thịt vịt, để một lúc cho ngấm gia vị. Phần đùi, bụng vịt các bạn nên khứa nhẹ vài đường cho ngấm gia vị, cẩn thận và mĩ quan hơn thì lấy xiên tre xâm lên nhé.Cách làm vịt nướng chao Bước 2:  Đem thịt vịt kẹp vào vỉ, nướng trên than hoa. Nướng trong khoảng thời gian 20 – 25 phút là được. Nhà nào chơi nướng nguyên con thì phải 40 – 50 phút mới chín được.Cách làm vịt nướng chao Bước 3:  Cả vịt và đậu bắp, cà tím nướng chấm cùng với chao nhé. Đấy là nướng nguyên con hoặc nguyên tảng, ai khoái lai rai thì lọc xương, thái mỏn

Món chân gà cay giòn sần sật, vị chua cay kết hợp hài hòa, hương vị đậm đà khiến bạn không thể chối từ nó. Hãy tham khảo các bước thực hiện món chân gà cay đưới đây nhé. Nguyên liệu : 200g chân gà 2g hồi 5g quế ½ muỗng cà phê nước tương ½ muỗng canh xốt cà chua 50g tương ớt Hàn Quốc 1 muỗng cà phê đường 1 muỗng canh tỏi băm 1 muỗng cà phê vừng trắng Các bước thực hiện: - Đầu tiên, bạn rửa chân gà thật sạch rồi thái miếng vừa ăn - Tiếp theo, bạn cho hoa hồi, quế, nước tương, chân gà và 200ml nước vào chảo đun sôi. Sau đó, bạn chỉnh cho lửa nhỏ và đun chân gà trong khoảng 10 – 15 phút nữa rồi vớt ra, để ráo. - Cho xốt cà chua, tương ớt Hàn Quốc và đường vào 1 bát nhỏ trộn đều - Làm nóng chảo với chút dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho chân gà và hỗn hợp xốt vừa trộn vào chảo đảo đều cho chân gà ngấm nước xốt. - Rang vừng trắng với chút dầu ăn. - Bày chân gà ra đĩa, rắc vừng trắng lên trên là bạn đã hoàn thành xong món chân gà cay Hàn Quốc rồi! - Món chân

Mùa hè đến cũng là lúc các loại bệnh tật truyền nhiễm lên ngôi. Để tăng sức đề kháng cho cơ thể cũng như để phòng tránh được nhiều bệnh tật, hãy ăn các loại thực phẩm sau đây để tăng sức đề kháng cho cơ thể nhé. 1. Tỏi Tỏi có tác dụng chống tắc nghẽn mạch máu giống aspirine, nó còn có hoạt tính làm hạn chế việc sinh ra phần tử tự do gây tổn thương tổ chức khớp - có tácd ụng dưỡng nhan, ích thọ nhờ khả năng làm chậm quá trình lão hóa tế bào tức bảo vệ hồng cầu không bị oxy hóa, làm ảnh hưởng đến các phần tử tự do là những hạt vô cùng nhỏ bé được hình thành trong quá trình oxy hóa. Làm giảm xung huyết và tiêu viêm, tiêu tan mệt mỏi, phục hồi nhanh thể lực, tiêu mỡ... 2. Rau bina Rau bina chứa lutein và zeaxanthin, hai chất chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, quan trọng cho sức khỏe của mắt. Trong số các loại trái cây và rau củ chống ung thư, rau bina chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa thiệt hại bởi gốc tự do gây ra. 3. Chanh  Ăn nhiều

Hè này các mẹ hãy làm món mận dầm cho cả nhà nhé. Mọi người sẽ thích mê ngay đấy, đặc biệt là các bé. Vị ngọt ngọt chua chua của mận kết hợp với đường và muối ớt chắc chắn sẽ tạo thành một món ăn chơi ngon vô cùng. Nguyên liệu: - 600g mận hậu - 60g đường - 2 thìa cà phê bột canh hoặc muối tinh - 1 thìa cà phê ớt bột. Cách làm:  Bước 1: Rửa sạch mận, để ráo nước rồi bổ đôi theo chiều ngang quả.  Sau đó, dùng hai tay giữ hai nửa quả, xoay theo chiều ngược nhau để tách đôi hai nửa quả mận. Bước 2: Cho mận vào bát lớn, sau đó cho đường vào, đảo đều. Để như vậy khoảng 10 phút hoặc cho đến khi đường tan bớt thì thêm bột canh vào, trộn đều. Bước 3 : Cuối cùng cho bột ớt vào, đảo tiếp nhé. Để mận ngấm gia vị một lát rồi cho ra đĩa thưởng thức. Ở món mận dầm bạn có thể cảm nhận được các vị chua, cay, mằn mặn, ngọt vô cùng hấp dẫn.  Chúc các bạn thành công!

Canh ốc có phần nước dùng chua chua thanh thanh, phần thịt ốc giòn giòn sần sật ngọt thơm cực ngon. Bữa cơm tối có tô canh ốc nấu chua ắt hẳn sẽ làm cả nhà thích mê. Cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. Nguyên liệu: + 1kg ốc vặn hoặc ốc đá. + 300g thịt nạc xay + 3 cây hành lá + 2 củ hành khô thái nhỏ + 1 quả ớt hiểm thái lát + 3 quả cà chua + 1 bó rau thì là + 1 bát nhỏ cơm mẻ (Lượng mẻ nhiều hay ít tùy thuộc khẩu vị) + Gia vị: Hạt nêm, muối bột canh, muối hạt, hạt tiêu, dầu ăn. Cách làm: - Ốc mua về rửa sạch bùn đất, ngâm ốc nửa ngày cho ốc nhả hết cặn bẩn (nếu bạn muốn ăn ngay thì ngâm ốc với một ít muối hạt pha loãng). Sau đó rửa sạch lại ốc. - Cho ốc vào nồi với lượng nước xâm xấp mặt ốc. Luộc ốc cho đến khi vảy ốc rời ra thì tắt bếp (khoảng 10 phút). Bạn múc ốc ra rổ, phần nước luộc ốc bạn gạt lấy nước trong cho ra bát. - Khi ốc nguội, dùng tăm nhọn gỡ thịt ốc ra bát. - Cà chua rửa sạch thái múi cau; hành và thì là rửa sạch cắt khúc, một phần rau thì là thái nhỏ. - Bạn hòa

Mùa hè, các gia đình tiêu thụ nhiều rau xanh hơn mùa đông. Rau xào thường có mùi vị đậm đà, đưa cơm, dễ ăn nên được ưa chuộng. Tuy nhiên, xào rau cũng cần lưu ý một số nguyên tắc để rau ngon hơn. Sau đây là bí kíp để xào rau ngon cho các bạn tham khảo. Cho rau ngay khi dầu nóng, không chờ lúc bốc khói Việc chờ cho đến khi dầu ăn nóng, bốc khói dễ làm cho rau bị mất chất dinh dưỡng bởi lúc này nhiệt độ chảo rất cao. Bạn chỉ cần chờ khi dầu vừa nóng lên, thử cho chiếc đũa vào chảo dầu, đầu đũa hơi sủi bọt là được. Không sử dụng quá nhiều dầu mỡ Rau xào nhiều dầu mỡ không chỉ gây hại cho sức khỏe, tăng cholesterol mà còn khiến rau bị bao kín bởi dầu khiến các gia vị khác không thấm được vào rau, ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Chỉ nên cho tầm một thìa canh dầu ăn và dùng chảo chống dính thì độ nóng sẽ đều hơn. Dùng dầu oliu Việc xào với dầu oliu sẽ không chỉ giữ lại mà còn giúp tăng cường các hoạt chất có lợi cho sức khoẻ: giúp tăng lượng chất chống oxy hoá, hoạt chất giúp phòng n

Với hương vị thơm ngon ngọt của thịt vịt cùng với mùi thơm ngon của măng kết hợp với các loại gia vị làm nên sự hấp dẫn của món bún măng vịt. Nguyên liệu: - Vịt: 1kg - Măng khô: 500g hoặc có thể sử dụng măng tươi - Bún tươi: 0,5kg - Nước mắm + tỏi + ớt + đường - Gừng: 2-3 củ - Hành tây: 1 củ nướng thơm - Rượu trắng + hạt nêm + muối - Hành khô + rau răm + hành lá + ngò gai Cách làm: Dưới đây, là các bước thực hiện của món bún măng vịt ngon ngọt và hấp dẫn: Bước 1: Măng khô sau khi ngâm với nước 2-3 ngày cho mềm và bớt chua thì cắt những phần cọng già rồi xé nhỏ thành từng sợi. Bước 2 : Luộc chín măng, xả vài lần nước cho măng hết mùi chua, sau đó để ra rổ cho ráo. Bước 3 : Phi thơm hành khô, đổ măng vào xào cho chín và ngấm gia vị. Bước 4: Gừng cạo sạch vỏ và giã nhuyễn. Vịt mua loại làm sẵn về rửa và nhặt sạch lông tơ. Sau đó, cho gừng và rượu trắng lên mình vịt để trong vòng 30 phút. Bước 5 : Đổ nước ngập con vịt rồi luộc sơ vịt. Lấy tiếp gừng rửa sạch thái nhỏ rồi nướng cho thơ

Cùng tham khảo công thức làm món thịt gà viên sốt tương thịt bò dưới đây và hãy chế biến món này ngay cho gia đình bạn cùng thưởng thức. Chắc chắn bạn sẽ có một bữa cơm đầm ấm và ngon miệng đấy. Nguyên liệu : + Thịt gà + Lạc + Muối + Trứng gà + Sốt thịt bò khô + Nước mắm + Đường + Bột chiên giòn + Gừng một ít Cách làm món gà viên sốt tương: + Thịt gà bạn chọn phần đùi, đem rửa sạch, thái miếng nhỏ và đổ vào trong bát đựng. + Đổ muối, trứng gà, thêm bột chiên giòn vào trong bát thịt và nhớ phải trộn đều lên. + Lạc rang khô rồi bạn đem để nguội. + Gừng sẽ rửa sạch, rồi băm nhỏ. + Lấy thêm 2 thìa sốt thịt bò khô dạng ăn liền mua sẵn tại siêu thị, hòa chung với nước để tạo thành hỗn hợp sao cho sền sệt. Nếu bạn không dùng sốt bò khô, thì có thể tự chế thêm sốt thịt bò theo cách thông thường để có thể dùng. + Đổ thịt vào trong chảo dầu, đảo đều cho đến khi miếng thịt sẽ hơi cháy cạnh và chuyển vàng rồi thì bạn tắt bếp. + Đổ phần sốt thịt bò, đường, mắm và c

Cùng thưởng thức món vịt lộn xào me chua ngọt ngon ngất ngây không cưỡng lại được. Món ngon này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích mê đấy. Tham khảo cách làm dưới đây nhé. Nguyên liệu: - Trứng vịt lộn - Bơ, tỏi, rau răm - Đậu phộng rang - 50g me chín - Nước mắm, đường Thực hiện: - Trứng vịt lộn rửa sạch, đem luộc chín, đập bỏ vỏ. - Rau răm rửa sạch, để ráo - Cho me ra chén, đổ khoảng 100ml nước vào me ngâm trong ít phút sau đó lấy muỗng dầm nát me ra. Lọc bỏ xác me. - Cho vào chén nước me hai muông canh đường, một muỗng canh nước mắm, trộn đều. - Tiếp theo là nấu nước me trên lửa vừa cho đến khi nước cạn còn 2/3 thì tắt bếp. - Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi bầm với bơ. Cho trứng vào chảo, đổ thêm nước me vào xào tiếp. Bật lửa nhỏ khoảng 4,5 phút cho trứng thấm đều me thì tắt bếp. - Món này nên dùng nóng và ăn kèm với rau răm và đậu phộng rang. Chúc các bạn ngon miệng!

Món thịt kho trứng cút vô cùng ngon cơm chắc chắn sẽ khiến cho gia đình bạn có một bữa cơm đầm ấm, ngon miệng. Hãy cùng tham khảo cách thực hiện món ngon này nhé. Nguyên liệu: - Thịt nạc vai: 3 lạng - Trứng cút: 15 – 20 quả - Cùi dừa: 2 lạng - Gia vị: nước mắm, bột ngọt, bột canh, nước hàng. Cách làm: Bước 1: Trứng chim cút luộc chín, bóc vỏ. Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng vừa ăn, cùi dừa thái lát. Bước 2: Để món thịt kho dừa, trứng ngon và màu sắc đẹp, bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng đường vào chảo khô. Bước 3 : Khi đường chảy ra hết, dùng đũa khuấy đều đến khi đường đổi màu cánh gián thì cho 2 muỗng nước nóng vào đun sôi, tắt bếp. Bước 4: Ướp thịt, dừa với 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng đường, 1 muỗng bột canh cùng nước hàng vừa nấu phía trên vào. Bước 5: Cho thịt và dừa vào nồi, bắc lên bếp đun nhỏ lửa. Đến khi thấy thịt, dừa chín thì cho trứng cút vào. Nhớ là không nên đảo nhiều để tránh vỡ trứng. Đến khi thịt, dừa, trứng ngấm đều màu, nước gần cạn thì cho thịt kho dừa, trứng cú

Chè hạt sen nho khô thanh mát ngày hè giúp an thần và thải độc gan hiệu quả. Hãy cùng thưởng thức và thực hiện món chè có hương vị thơm ngon tuyệt vời này nhé. Chuẩn bị: - 100gr hạt sen khô hoặc tươi đều được - 50g nho khô, 100gr đường thốt nốt, 1.5 lít nước Cách làm: Bước 1:  Hạt sen rửa sạch sau đó cho vào âu có nước, ngâm trong khoảng 1-2 tiếng. Bước 2: Sau thời gian ngâm hạt sen, vớt hạt sen ra và rửa lại thêm một lần nữa. Sau đó cho hạt sen vào nồi cho nước vào và ninh kỹ đến khi hạt sen chín bở mềm. Bước 3: Cho đường thốt nốt vào (chú ý nấu cho hạt sen được chín bở sau đó mới cho đường bởi vì khi đã cho đường rồi thì hạt sen khó mà bở được). Bước 4 : Khi đường tan hết, bắt đầu cho nho khô vào. Đun thêm 15-20 phút nữa cho nho tiết ra nước thơm từ ruột nho là được. Chè hạt sen nho khô nấu cùng đường thốt nốt là món chè ngon lạ miệng hỗ trợ an thần, thanh lọc cơ thể và là thức uống rất tốt cho thải độc gan. Chúc bạn thành công với món chè thanh mát này!

Cuối tuần là dịp cả gia đình cùng ngồi với nhau bên mâm cơm đầm ấm. Bạn đã nghĩ xem nên làm món gì cho mọi người cùng thưởng thức chưa? Cùng khám phá cách chế biến món sườn rim mặn ngọt thơm ngon cho bữa ăn gia đình thêm đậm đà nhé. Nguyên liệu: – 500g sườn non chặt nhỏ – Muối, đường, nước mắm, tỏi, hành khô, hành lá, hạt tiêu. Cách làm: – Sườn non chặt nhỏ, rửa sạch, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ khoảng 3 phút, sau đó đổ ra rửa lại cho thật sạch, để ráo. – Cho sườn vào âu sạch, thêm hành khô, hạt tiêu, một thìa canh nước mắm, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ muối, trộn đều, ướp khoảng 1 – 2 tiếng. – Sau khi ướp thì cho sườn vào nồi, đặt lên bếp, đun sôi lửa nhỏ khoảng 3 phút thì đổ thêm nước lạnh xâm xấp với mặt sườn, đậy kín nắp tiếp tục đun tiếp từ 30 đến 35 phút. – Dùng đũa xiên nhẹ qua phần thịt mềm và phần nước cạn bớt thì tắt bếp. – Dùng chảo khác, đun sôi khoảng 1 thìa canh đường với một thìa canh nước, đun đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián. – Cho sườn đã đun vào,

Những món ăn được chế biến từ thịt vịt luôn ngon và vô cùng hấp dẫn. Để đổi món cho các món vịt thường ngày, hôm nay cùng vào bếp làm thử món ngon hấp dẫn này nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị: - 1/4 con vịt - 1/2 củ hành tây, 2-3 lát gừng, 1 củ tỏi, 1 vài cọng hành lá - Gia vị ướp vịt: 15 ml xì dầu, 15 ml rượu nấu ăn - Nước sốt: 30 gram tương đen xay (loại tương đen này các nàng có thể tìm mua trong các siêu thị bán đồ Hàn Quốc nhé), 400 ml nước, muối, hạt tiêu Phần thực hiện: Bước 1 : Trước hết các nàng sơ chế các nguyên liệu nhé: tỏi bóc vỏ bằm nhỏ (nên chọn tỏi ta sẽ có hương thơm nồng vị tỏi hơn), hành lá rửa sạch thái nhỏ, gừng thái lát khoảng 2-3 miếng, 1/2 củ hành tây đem thái mỏng. Bước 2:  Thịt vịt mua về xát muối trực tiếp vào mình vịt và rửa lại thật sạch cho hết mùi hôi. Ướp vịt với các gia vị: 15ml xì dầu, 15 ml rượu ăn, đeo bao tay vào và bóp đều để gia vị được ngấm sâu vào mình vịt, ướp ít nhất khoảng 30 phút nhé. Chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng hoặc chiếc nồi nhỏ (để lượng dầ