Nhà Hàng

Giáng sinh ngày càng trở nên phổ biến ở Châu Á, dù người ta có theo đạo Thiên Chúa hay không. Với người Việt Nam, đây cũng là dịp để mọi người cùng tham dự những bữa tiệc gia đình đầm ấm, hay dành tặng gia đình, người thân những món quà ý nghĩa… Một không gian ấm cúng được Triều Nhật Asahi chuẩn bị công phu, sẵn sàng thắp sáng những khoảnh khắc tuyệt vời của bữa tiệc Giáng Sinh năm 2010. Như thường lệ, cứ đến thời điểm này trong năm, hệ thống nhà hàng Triều Nhật Asahi lại có những chương trình riêng, dành tặng những khách hàng thân thiết, một bữa tiệc đáng nhớ bên người thân và gia đình. Thực đơn giáng sinh đặc biệt tại Triều Nhật Asahi Không gian nhà hàng Asahi Sushi - 288 Bà Triệu Không gian nhà hàng Asahi Hot Pot - 76 Triệu Việt Vương Năm nay, từ ngày 24/12 đến hết ngày 25/12, Triều Nhật Asahi sẽ giới thiệu Thực đơn Giáng sinh đặc biệt mang đậm phong cách truyền thống của người Nhật, do đích thân bếp trưởng Yoshikawa chuẩn bị và thực hiện. Theo vị bếp trưởng “kỹ tính” nà

Với thực đơn “Huyền thoại đảo Kobe” tại nhà hàng Triều Nhật Asahi, từ 10/12 đến hết 23/12, bạn sẽ hài lòng với những món ăn đặc sắc của xứ sở hoa anh đào được chế biến từ món thịt bò Kobe nổi tiếng. Nằm trên Honshu, hòn đảo lớn nhất nước Nhật và đứng thứ 7 trên toàn thế giới, Kobe là nơi hội tụ giữa nền văn hóa truyền thống và hiện đại. Đây còn là nơi dành cho những người sành ăn với rượu sake vùng Nada và thịt bò Kobe nổi tiếng. Bò Kobe - món ăn nổi tiếng vùng Kobe. Đây là loài bò quý hiếm, công nghệ nuôi dưỡng đặc biệt, được gìn giữ như một bí quyết gia truyền. Bò Kobe được ăn ngũ cốc, uống bia tươi, tắm rượu sake, nghe nhạc cổ điển để có được chất lượng thịt thơm ngon, mềm mại. Không chỉ có hương vị ngon, thịt bò này còn cung cấp nhiều năng lượng, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tại nhà hàng Triều Nhật Asahi Sushi, bạn có thể thưởng thức bò Kobe theo kiểu truyền thống là nướng trên bàn teppanyaki ở nhiệt độ khoảng 180 độ C. Đây là một kiểu nướng được ví như nghệ thuật ẩm t

Chỉ cần đặt trước mắt một đĩa sushi, sashimi hay một bát súp miso… bạn sẽ có cảm giác như đang đứng giữa nước Nhật. Tại Triều Nhật Asahi với 8 thực đơn đặc biệt, bạn sẽ chọn được cho mình một chuyến du lịch đến xứ Phù Tang. Q uầy sushi bar tại tầng 1 nhà hàng Asahi Sushi. Những căn phòng kiểu truyền thống thơm mùi chiếu tatami mới tại nhà hàng Triều Nhật Asahi, dưới bóng hoa anh đào rực rỡ, bạn cùng gia đình, người thân bên nhau, thưởng thức hương vị kỳ diệu từ đất nước mặt trời mọc. Nơi đây sẽ cho bạn cảm giác thư thái, chẳng khác nào đang ngồi trong một nhà hàng sang trọng tại Nhật Bản. Bàn nướng Teppanyaki tại tầng 2. Một chuyến du lịch ngay trên bàn tiệc, khi vị giác của bạn được đánh thức và dẫn dắt bạn tới những vùng cảm xúc. Cầm trên tay một bát cơm trắng nóng hổi với một quả mơ đặt chính giữa, chính là bạn đang đứng trước ngọn núi Phú Sĩ. Thưởng thức một suất salad với trứng cua, bạn sẽ có cảm giác như đứng trước một rừng lá lúc sang thu. Sashimi cá saba. Hãy đến với

Từ ngày 26/11 đến hết ngày 9/12, thực đơn “Hoa tuyết Hokkaido” tại nhà hàng triều Nhật Asahi sẽ giúp bạn khám phá nền ẩm thực của vùng biển Hokkaido - xứ sở tuyết trắng với vô số đặc sản xứ lạnh. Hokkaido là xứ sở của tuyết trắng. Những ao hồ, sông suối, thậm chí cả một phần của biển biến thành sân băng, tuyết, đã mang đến cho người dân nơi đây những đặc sản xứ lạnh. Sushi trứng cá hồi. Bào ngư Nhật Bản sashimi - món ăn quý hiếm vùng Hokkaido. Sống dưới những tầng nước sâu của đại dương băng giá, những loài cá tuyết, cá hồi, cá hoke, mực, bạch tuộc, nhím biển, bào ngư… đều đạt đến một chất lượng tuyệt hảo. Trong số những hải sản quý hiếm ấy, không thể không nhắc đến bào ngư của vùng này. Về dinh dưỡng, bào ngư là một trong những đặc sản đứng đầu hải vị, chỉ có mặt trong các bữa tiệc sang trọng. Sashimi cá hồi, tôm Nhật, bạch tuộc. Cơm rang lươn - Món ăn yêu thích của người Nhật. Người Nhật luôn đòi hỏi khắt khe về chất lượng các loại hải sản cho món sushi và sashimi, là loại

Cá tráp biển là món ăn được người Nhật yêu thích, đặc biệt thường được dùng trong các ngày lễ, Tết mang ý nghĩa của sự may mắn. Cá tráp biển là một trong số danh sách hải sản quý hiếm của người Nhật và cách chế biến cũng lắm công phu. Để có được cá tráp biển ngon, những người đi câu cá phải chuẩn bị mồi rất chu đáo. Ngay khi câu xong, cá phải được ướp đông tươi nguyên cả con vào đá ở nhiệt độ từ âm 2 đến âm 5 độ C. Mới nhìn, cá tráp biển hơi giống với cá rô phi của người Việt. Toàn thân phủ một màu đen, phần bụng có màu trắng rất đẹp. Người Nhật thường dùng đầu cá tráp làm các món nấu, thịt cá làm sashimi, hoặc chế biến thành các món nướng, món chiên. Thịt cá tráp biển thơm ngon, ngọt, có giá trị dinh dưỡng cao và chế biến được nhiều món khác nhau. Cá tráp biển nướng muối.   Trong những ngày đầu đông này, bạn hãy cùng người thân nếm thử món cá tráp biển nướng muối tại Triều Nhật Asahi hoặc tự thực hiện. Để làm món cá tráp biển nướng muối, bạn cần chuẩn bị: Cá tráp biển tươi

Ramen Tokyo, Ramen há cảo, tempura, cơm nắm nướng, soup miso và các món nướng, món lẩu … không chỉ là tinh hoa ẩm thực Tokyo mà còn chứa đựng một linh hồn ẩm thực Nhật Bản.   Những người Nhật và du khách sành ăn khi đến Tokyo có thể vui vẻ đứng xếp hàng giờ, đợi có được chỗ ngồi trong một nhà hàng lớn để nếm thử một món ăn thượng hạng nào đó. Thành phố này có vô số những đặc sản mời gọi bạn khám phá.  Ramen Tokyo. Ramen là món ăn được người dân nơi đây và du khách yêu thích. Ramen nghĩa là “những sợi mì nối dài”. Một bát tô lớn bằng gốm tỏa khói mời gọi, với những sợi mì tươi vàng óng ánh, những lát thịt xá xíu mỏng đều, thịt gà trắng ngà, tôm biển màu hồng, trứng chiên và trứng luộc lòng đào, tảo biển màu xanh sẫm gợi cảm giác mát lành, được trang điểm bằng dưa leo, hành, bắp… Mỳ Ramen chính là linh hồn của ẩm thực Tokyo, là một trong những món ăn quốc hồn, quốc túy của người Nhật. Năm 1994, bảo tàng Ramen được xây dựng tại thành phố Yokohaman, cách phía Tây thành phố n

T ừ ngày 1/10 đến 20/1/2011, khách hàng đến thưởng thức món Nhật tại hệ thống nhà hàng Asahi sẽ tích điểm và nhận được nhiều quà tặng hấp dẫn. Điểm thưởng dựa trên tổng giá trị hóa đơn số lần sử dụng dịch vụ tại nhà hàng. Hóa đơn 100.000 đồng được tặng một điểm thưởng. Khi số điểm tối thiểu đạt 40 điểm, khách hàng sẽ nhận được nhiều quà tặng như: Quà tặng là ẩm thực, sách và tạp chí, quà lưu niệm… Hai tuần một lần, nhà hàng sẽ lần lượt giới thiệu một thực đơn. Từ thực đơn cho người lần đầu thử món Nhật - “Sushi cho người mới bắt đầu” cho đến “Thực đơn xanh, thực đơn cho sức khỏe”; “Thực đơn hành trình ẩm thực Nhật” (giới thiệu đặc sản nổi tiếng của các địa danh: Osaka, Tokyo, Hokkaido, Kobe), “Thực đơn 49 món Nhật phải ăn trước tuổi 50”. Hết một thực đơn, nhà hàng sẽ tặng quà cho tất cả khách hàng đã đến thưởng thức “Những hương vị kỳ diệu” tại Asahi Sushi 288 Bà Triệu và Asahi Hot Pot 76 Triệu Việt Vương, khi đủ số điểm nhận quà tặng. Nếu không muốn đổi quà ngay, khách hà

X iên nướng là một trong những đặc sản nổi tiếng tại Osaka được người Nhật và thực khách sành ăn yêu thích vì vị thơm ngon đặc biệt của món ăn này. Xiên nướng Osaka được ướp bởi một loại nước sốt mang tên Yakitori - một hỗn hợp bao gồm một số vị nước sốt đặc trưng, rượu sake và gia vị, sau đó đem nướng trên một loại than đặc biệt, vì thế thịt hay hải sản nướng có vị ngọt, bùi và và hương thơm rất lạ. Salad tôm Nhật với quả bơ Các loại hải sản nướng từ hào tươi, sò biển; cá Ayu, càng cua Nhật Bản nướng muối; thịt xiên nướng tổng hợp, thịt bò Kobe nướng cùng các loại rau củ… có vị ngon, ngọt đậm đà. Hương thơm quyến rũ là những món ăn hấp dẫn của thực đơn “Cố đô Osaka” tại nhà hàng Triều Nhật Asahi. Xiên nướng tổng hợp Bên cạnh đó, có thể kể đến một món ăn nữa cũng làm nên danh tiếng của ẩm thực của thành phố này chính là bánh xèo, hay còn được biết đến dưới cái tên “Pizza của nước Nhật”. Phần nhân gồm tôm, mực, khoai mỡ, bắp cải, gừng đỏ... bao lại bằng lớp vỏ bánh, rồi đ

Những món ăn Nhật có lượng calo thấp, chất béo ít, có lợi cho sức khỏe với các nguồn thực phẩm tươi sống có nguồn gốc thiên nhiên, chủ yếu là gạo, hải sản và rau củ. Nhà hàng Triều Nhật Asahi từ lâu được nhắc đến như một địa chỉ quen thuộc của thực khách yêu thích ẩm thực Nhật Bản. Asahi Sushi và Asahi Hot Pot đã trở thành người bạn Nhật cởi mở, gần gũi mang những tinh hoa ẩm thực xứ Phù Tang đến với người dân thủ đô, du khách trong và ngoài nước. Không gian nhà hàng Asahi Sushi – 288 Bà Triệu, Hà Nội. Chương trình “Ẩm thực Nhật, những hương vị kỳ diệu” của nhà hàng này không chỉ dành riêng cho người say mê món Nhật mà còn dành cho người lần đầu thử món này. Với thực đơn “Sushi cho người mới bắt đầu”, bạn sẽ có một cuộc hành trình ẩm thực độc đáo. Cá trình nướng muối. Để bắt đầu làm quen với món ặn của nước này, bếp trưởng của hệ thống nhà hàng Triều Nhật Asahi, ông Yoshikawa khuyên bạn hãy khởi động bằng những món sushi với nhân hải sản đã được làm chín. Hương vị hơi khác

Thực phẩm trong bữa ăn của người Nhật thường là rau, củ, hải sản có lượng calo thấp, ít chất béo, tỷ lệ thành phần các dưỡng chất hài hòa và nguồn thực phẩm tươi sống có nguồn gốc thiên nhiên, xanh, sạch và tinh khiết. Không phải ngẫu nhiên mà ở đất nước này, người dân thường có tuổi thọ bình quân cao hơn các quốc gia khác. Nghệ thuật sống trường thọ của họ là bí quyết ăn uống khoa học và môi trường sống trong lành do thiên nhiên ban tặng. Đến với hệ thống nhà hàng Triều Nhật Asahi, bạn không chỉ có bữa tiệc ngon miệng cho tâm hồn thư thái mà còn cùng Asahi tìm hiểu về một nền văn hóa ẩm thực của đất nước được mệnh danh là kinh đô ẩm thực thế giới. Salad Ceasar với cá hồi hun khói. Đậu xanh Nhật luộc muối Những món ăn đã được chọn lọc kỹ càng và được giới thiệu bởi bếp trưởng người Nhật, ông Yoshikawa, người có trên 30 năm tâm huyết với nghề. Bạn hãy nếm thử món cải bó xôi trộn sốt vừng có vị thanh mà ngậy, những cọng rau xanh đậm tươi nguyên và ngọt đậm hòa với thứ nước s

Nhà hàng Triều Nhật Asahi giới thiệu thực đơn dành cho thực khách lần đầu làm quen với món Nhật - “Sushi cho người mới bắt đầu”. Chỉ cần một thoáng nhìn vào bản đồ ẩm thực thế giới, bạn sẽ nhận ra ngay bây giờ đang là thời của Sushi. Người Nhật đại diện cho trường phái “ẩm thực lý tưởng cho sức khỏe” với món Sushi truyền thống nay đã trở thành mốt ở bất kỳ đâu trên thế giới. Bạn không muốn mình là người lạc mốt, nhưng cũng không chắc chắn mình có thích Sushi hay không? Bạn muốn những món ăn tốt cho sức khỏe, nhưng lại lo ngại những món hải sản sống? Hãy bắt đầu bằng những thực đơn làm quen này. Với nhân hải sản hoặc nhân rau củ đã được làm chín, những món như Sushi cuốn tôm Nhật chiên với hoa anh đào, cơm Sushi cuốn rong biển với lươn Nhật, mỳ Udon lạnh hay cá Hata nướng muối rất đáng để khám phá. Vị là lạ của cơm trộn dấm, vị ngậy và ngọt thanh của hải sản, cùng vị cay nồng khó có thể tả cho chính xác của wasabi… tất cả sẽ đem đến cho bạn cảm giác vui thích đến nỗi bạn sẽ muốn nế