Posts

Showing posts from April, 2013

kinh nghiệm khi tổ chức tiệc tại nhà

Image
Khi những mối quan hệ ngày càng mở rộng và trở nên quan trọng, đôi khi chúng ta cần phải tổ chức một bữa tiệc tại nhà . Với một số người, ý nghĩ làm chủ một bữa tiệc cũng đồng thời kéo theo nhiều lo lắng. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn đủ "dũng khí" để bắt đầu.  1 Bước đầu tiên là quyết định loại hình của bữa tiệc. Trang trọng hay thân mật? Tiệc lớn hay nhỏ? Nếu bạn chưa từng chủ trì những sự kiện mang tính xã hội, thì một bữa tiệc nhỏ sẽ phù hợp với bạn hơn. Bạn sẽ tổ chức bữa tiệc trong nhà hay ngoài trời? Ai là người bạn muốn mời? Là những người bạn đã quen thân? Bạn bè làm ăn? Đồng nghiệp và đối tác? Bà con dòng họ? Và bạn muốn tạo cơ hội gặp gỡ cho mọi người đã quen biết lẫn nhau hay bạn muốn những người chưa từng gặp nhau có dịp để hòa nhập và làm quen? Bạn sẽ phục vụ đồ ăn và thức uống? Hay muốn mọi người tự mình mang đến? Bạn muốn bữa tiệc theo một chủ đề? Hay là kỷ niệm nhân dịp đặc biệt nào đó? Bạn có nhiều tiền hay chỉ có rất ít để chi dùng cho bữa ti

Kem Trà Xanh Đậu Đỏ.

Image
Green Tea Ice Cream With Red Bean - Thành phần chính của món kem này là trà xanh (green tea) và đậu đỏ (red bean). Trà xanh được nghiền thành bột, sau đó hòa với sữa tươi và một lượng đường vừa đủ tạo độ ngọt. Hỗn hợp này được đánh bông tơi và ủ lạnh qua hai lần mới đem ra thưởng thức. Kem trà xanh thành phẩm đạt vị kem thơm đậm, ngọt thanh, xốp và mát lạnh. Màu kem xanh dịu mắt. Những hạt đậu đỏ được chọn lọc kỹ, trải qua quá trình được ninh nhừ, đạt tiêu chuẩn khi hạt đậu chuyển sang màu đỏ thậm và mềm, sau đó trộn với tỷ lệ sữa và đường nhất định và cuối cùng là giữ lạnh. Đậu đỏ sau chế biến có màu đỏ thậm, các hạt béo tròn mềm nhìn đẹp mắt có độ kết dính. Kem trà xanh đậu đỏ tại nhà hàng Asahi Sushi - 288 Bà Triệu Một lễ hội nhảy múa của vị giác thực sự đang chờ bạn nghiệm trải nghiệm vào cuối buổi ăn. Bắt đầu thưởng thức kem trà xanh đậu đỏ, một vị đắng mỏng thoảng qua, vị ngọt dịu ngấm dần, sự thanh khiết mát lạnh đến từ kem trà xanh tươi lúc này bắt đầu tan chảy nhanh chónh chạm

Những quán cháo ngon ở Hà Nội

Image
Cháo là món ăn thông dụng trong cuộc sống, dễ chế biến, dễ tiêu hóa, rất phù hợp với trẻ em, người già và người ốm. Nhất là vào mùa đông, cơ thể dễ bị mất nhiệt, cháo cũng được nhiều người lựa chọn hơn. Muốn ăn cháo trai thì ra Trần Xuân Soạn hay nếu bạn thèm món cháo sườn hãy đến phố Phan Đình Phùng. Cùng điểm danh những tiệm cháo nổi tiếng nhất Hà Nội, xứng đáng để bạn ghé đến thưởng thức trong mùa lạnh này. Cháo cá Đoan Xồm phố Hàng Bông Quán cháo cá Đoan Xồm nằm ở đoạn cuối phố Hàng Bông giao với Phùng Hưng. Không gian nhỏ, cũ kỹ, ẩm thấp, đôi khi lại vất vả vì vấn đề xe cộ vậy mà quán vẫn đông khách và nức tiếng ở khu phố cổ này. Lí do vì “chỉ cháo cá ở đây mới dùng cá basa làm nguyên liệu chính, thơm ngon khác biệt hẳn”, nhiều khách ruột của quán khẳng định. Bát cháo đặc sánh, có màu ngà sữa, ngọt thanh nhưng vẫn khiến khách thấy đậm đà. Những miếng cá cũng “ra tấm ra món”, chế biến khá thơm và không bao giờ phải lo chuyện hóc xương. Không chỉ có cháo cá, quán cò

Triết lý trong nghệ thuật ẩm thực Nhật - Góc Nhìn Blogger Linhihi.

Image
Trong bài viết này, Linh muốn chia sẻ một vài thông tin chung tham khảo từ nhiều nguồn, trong đó phần lớn là lược dịch từ 1 cuốn sách có tên “Japanese pure and simple” của tác giả Kimiko Barber. Mong muốn của Linh là được chia sẻ với các bạn yêu thích các món ăn Nhật, yêu thích văn hóa ẩm thực Nhật những điều mà chúng ta có thể đã hoặc chưa biết, hoặc đơn giản chỉ là muốn hiểu sâu thêm để mỗi khi thưởng thức món ăn mình sẽ có thể cảm nhận sâu sắc hơn sự tinh túy và ý nghĩa của món ăn đó. Trải nghiệm của Linh cho thấy là khi mình hiểu về văn hóa ẩm thực, hay đơn giản hơn là văn hóa bàn ăn, văn hóa trong khi ăn, mình thực sự thấy món ăn đó ngon hơn, đặc biệt hơn. Bài viết này không bàn sâu vào vấn đề văn hóa ẩm thực mà chỉ đề cập đến triết lý nền tảng của ẩm thực Nhật, và Linh muốn nói đến những vấn đề gần gũi hơn trong một căn bếp Nhật, để chúng ta cùng làm quen với những thực phẩm truyền thống phổ biến nhất được sử dụng trong các món ăn Nhật. 1. Triết lý trong nghệ thuật ẩm thực Nhật B

Những nhà hàng độc và lạ

Image
Cuộc sống tất bật khiến con người trở nên nhàm chán với những thừ thường nhật, Để thu hút khách đến với nhà hàng, các ông chủ đã nghĩ ra rất nhiều chiêu trò khiến quán của mình trở nên đặc biệt hơn những đối thủ khác. Để ghi ấn tượng với “thượng đế”, họ đã cho thiết kế nhà hàng với những kiến trúc lạ mắt, nội thất đẹp và nhiều “chiêu trò” độc đáo để đem lại cho thực khách sự khác lạ thú vị. Dưới đây là những nhà hàng độc đáo có một không hai trên thế giới: Nhà hàng “nude” Tại nhà hàng “Clothing Optional Dinner” ở khu Manhattan - NewYork, ông chủ John Ordover đã câu khách bằng cách tổ chức những bữa tối ăn mặc tùy ý, mà ở đó chỉ có nhân viên phục vụ được phép mặc áo quần để giữ vệ sinh, còn thực khách phải nude hoàn toàn.. Khi bước vào hiệu ăn, các thực khách bỏ mũ, cởi áo khoác, khăn choàng, găng tay…Vẫn chưa đủ, họ tiếp tục cởi bỏ áo sơ mi, váy hoặc quần, kể cả quần áo lót, tất... cho tới lúc hoàn toàn không có một mảnh vải che thân. Những trang phục sẽ được nhân viên ph

Thực đơn tiệc cưới tại hà nội

Công ty TNHH PTTM & SX Thành Long Hệ Thống nhà hàng thế giới nghiêng 235 Hệ thống của hàng F5 Chúng tôi chuyên nhận các sự kiện tiệc cưới hỏi, tân gia, sinh nhật, hội nghị, đám hiếu. Hệ thống chúng tôi xin đưa ra thực đơn Tiệc, làm cỗ tại nhà như sau: Thực đơn số 1: Giá 1.050.000 VND gồm có: 1. Nộm su hào bò khô 2. Ngọn su xào 3. Bê xào sả ớt 4. Tôm rang muối 5. Gà hấp lá chanh 6. Canh măng sườn 7. Xôi ruốc 8. Cơm tám 9. Bia hà nội 4 + 2 nước ngọt 10. Dưa hấu tráng miệng Thực đơn số 2: Giá 1.150.000 VND   gồm có: 1. Nộm cải tím dừa tươi 2. Ngọn su xào 3. Bò nướng mật ong 4. Gà vùi muối 5. Tôm rang muối 6.Chim cút quay 7. Xôi ruốc 8. Cơm tám 9. Canh mọc nấm 10. Bia HN 3 +3 nước ngọt 11. Dưa hấu tráng miệng Thực đơn số 3: Giá. 1.300.000 VND gồm có: 1. Súp thịt 2. Nộm hoa chuối 3. Gà luộc 4. Cá điêu hồng hấp xì dầu 5. Tôm chiên trứng muối 6. Bò sốt tiêu đen+ bánh bao 7. Mề chay xào thập cẩm 8. Xôi hoàng phố+ ruốc 9. Canh bóng thập cẩm 10. Cơm tám 11. Bia HN 4 + 2 nước ngọt 12. Quýt

(HCM) 10 món ăn hương vị Bắc “đỉnh” nhất ở Sài Gòn

Image
Danh sách 10 món ăn Bắc hấp dẫn nhất Sài Gòn, mỗi món có khá nhiều địa điểm để bạn có thể chọn lựa. Đến các quán này, những người Bắc xa xứ có thể tìm thấy hương vị quen thuộc của quê nhà. 1. Bún đậu mắm tôm Thành phần chính cho món bún đậu mắm tôm gồm có bún tươi, đậu hũ chiên vàng, mắm tôm pha chanh, ớt và ăn kèm với các loại rau thơm như tía tô, kinh giới, rau húng, xà lách… Mắm tôm sau khi pha chế cho vừa miệng sẽ được thêm vào chút mỡ nóng, chanh tươi (hoặc tắc), và cuối cùng là ớt cay, đánh đều để tất cả các được hòa quyện với nhau. Bún đậu mắm tôm phải được ăn cùng bún lá, cắt ra thành từng miếng vừa ăn thì mới có thể cảm nhận được hết sự độc đáo và thú vị của món ăn. Bún Đậu Cô Khàn - Quận 1 Bún Đậu Hồng Hà - Sân Bay, Tân Bình Bún Đậu A Vừng - Quận 1 2. Bún chả Hà Nội Bún chả là món ăn nổi tiếng của Hà Nội, mỗi khi nghe nhắc đến bún chả Hà Nội, người ta sẽ hình dung ra một món ăn đậm đà với các nguyên liệu quen thuộc như bún, thịt nướng, chả và nem. Bát bún chả hấ

Nhà hàng thế giới nghiêng 235 chương trình tri ân khách hàng ngày 30/4

Image
Nhà hàng thế giới nghiêng 235 Nhân ngày 30/4 giải phóng miền nam và 1-5 quốc tế phụ nữ nhà hàng thế giới nghiêng tri ân khách hàng đặc biệt từ ngày 22/4- 30/4 : - Uống bia tươi Hà nội uống 1 tặng 1 - Setmenu giảm giá cực kỳ ưu đãi Nhà hàng rất mong được đón và phục vụ quý khách. Chi tiết xin liên hệ: Nhà hàng thế giới nghiêng 235 Đ/c 235 Lê Đức Thọ- Mỹ Đình- Từ Liêm- HN Mobile: 0162.96.86.136 Hotline: 0936.53.53.89 Quý khách vui lòng đặt bàn trước để được phục vụ tốt nhất tag: dat tiec tai nha , dich vu nau co tai nha

Lưu ý khi nuôi đuông dừa

Image
 Những việc cần lưu ý khi nuôi đuông dừa Trong những năm gần đây đuông dừa không chỉ được tiêu thủ ở các tỉnh miền tây mà nó đã trở thành món ăn đặc sản trong các nhà hang tại Sài Gòn. Và ai đã ăn đuông dừa một lần thì sẽ không thể nào quên được cái vị ngon và béo của đuông. Đuông dừa nướng mọi ăn rất ngon   Chính vì lượng người ăn đuông dừa ngày một nhiều mà lượng đuông dừa thiên nhiên đã không đủ cung cấp cho thị trường, bên cạnh đó đã có một số hộ dân đã  mạnh dãn đầu tư vào việc nuôi đuông dừa, nhưng do chưa nắm được kỹ thuật nuôi nên nhiều người còn lung túng và còn gặp nhiều thất bại. Ăn đuông dừa sống! bạn có giám thử? Trước khó khăn của nhiều hộ dân gặp phải, nên chúng tôi xin nêu ra với quý bà con những việc cần chú ý khi bà con nuôi đuông dừa, nhằm  giúp bà con có cái nhìn rỏ hơn về kỹ thuật nuôi đuông dừa tại Việt Nam.   Chuồng trại nuôi  đuông dừa: Bà con có thể nuôi trong xô, trong thau 80 lít hoặc xây bể nuôi. Nhưng bà con phải chú ý là chuồng nuôi đuông dừa phải tránh ki

Nhà hàng Number 9

Image
Nhà hàng Number 9 ra đời nhằm đáp ứng nhiều nhu cầu khác nhau của quý khách hàng như thưởng thức cà phê, ăn uống, bi-a, karaoke...Không gian đẹp cùng phong cách phục vụ tận tình, chuyên nghiệp là điểm hấp dẫn mỗi khi đến với Nhà hàng . Không gian rộng rải thoáng mát cùng với nhạc hòa tấu đưa quý khách vào những phút giây thưởng thức và giải trí tuyệt vời nhất. Khu nhà hàng được thiết kế thoáng mát với nhiều món ăn phong phú đậm đà hương vị. Ngoài ra nhà hàng còn có không gian Billard tươi vui sôi nổi cho các bạn trẻ. Nhà hàng mới khai trương khu vực karaoke với dàn nhạc chuẩn, âm thanh sống động, cực nét cùng phòng rộng rãi, hiện đại. Nhà hàng có thêm chương trình khuyến mãi: Tặng khách hàng dùng bill thanh toán có giá trị: - 01 triệu tặng Voucher 50.000đ - 02 triệu tặng Voucher 100.000đ - 05 triệu tặng Voucher 500.000đ Nhà hàng Number 9 với không gian rộng rãi, đầy đủ các trang thiết bị thích hợp cho những buổi sinh nhật, sự kiện, buffet...Đến với nhà hàng Number 9, quý k

Lễ Hội Nhật Bản.

Image
Những lễ hội Nhật là các sự kiện lễ hội rất truyền thống, tuy rằng một vài trong số đó có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng chúng đã trải qua nhiều sự thay đổi đáng ghi nhận bởi sự hoà trộn của văn hoá địa phương. Một lễ hội thì rất khác so với nguyên gốc. Chúng thậm chí không có điểm tương đồng nhỏ nào, mặc dù có cùng tên và tổ chức cùng ngày. Cũng có rất nhiều lễ hội địa phương (như Tobata Gion chẳng hạn) mà hầu hết chúng không được biết đến ở những quận khác. Người ta nói rằng bạn luôn tìm thấy một lễ hội đang diễn ra trên đất nước Nhật Bản. Không giống như những người dân có nguồn gốc Đông Á, người Nhật thường không tổ chức Tết âm lịch (nó được thay thế bằng Tết dương lịch vào cuối thế kỉ 19). Mặc dù vậy những người Trung Quốc sống trên đất Nhật vẫn ăn Tết âm. Tại khu phố người Trung Quốc lớn nhất của Nhật ở Yokohama, khách du lịch từ khắp nước Nhật vẫn đến để thưởng thức lễ hội. Tương tự vậy, lễ hội Nagasaki Lantern được tổ chức tại khu dân cư Trung Quốc ở Nagasaki. Những sự kiện có l