Nhà Hàng

Kem cuộn Thái Lan, bún trộn bò nướng, lẩu kim chi... là những thứ  ẩm thực  có thể phổ biến tại nhiều nơi khác nhưng ở  Hà Nội  nhiều người lại chưa từng biết tên. Dưới đây là một số món ăn mới, khá độc đáo và ngon miệng có thể được liệt kê vào danh sách  ẩm thực Hà Nội  của bạn. Bún trộn bò nướng Thịt nướng được ướp đậm đà các loại gia vị chính là điều làm nên nét nổi bật của món ăn, vì các thành phần còn lại cũng giống món bún trộn thông thường như bún, các loại rau thơm, nước trộn chua ngọt... Nếu muốn thưởng thức hương vị của món ngon này bạn hãy thử tìm ở đường Phùng Hưng, khu tập thể D1 Thanh Xuân Bắc,... . Giá một bát bún trộn bò nướng là 35.000 đồng.  Miến trộn mực chiên giòn Một bát miến đầy đặn có trứng thái sợi, các loại rau cần, giá, chả mực... và đặc biệt nhất ở mực thái sợi chiên. Đối với người thích cay thì không thể bỏ qua ớt chưng khi ăn kèm. Tất cả thành phần món ăn được trộn lên có màu đỏ, xanh xen lẫn trông rất bắt mắt, tạo cảm giác ngon miệng. Ngõ Trung Yên, Hàng B

Bún đậu mắm tôm, chả tôm, bún chả que tre hay bún riêu là những món ngon được nhiều người yêu thích tại con ngõ Phất Lộc một địa điểm ăn uống nổi tiếng ở Hà Nội . Phất Lộc là tên một ngõ nhỏ, song song với phố Nguyễn Hữu Huân, quận Hoàn Kiếm. Với chiều dài chưa tới 100 m, địa điểm ăn uống Hà Nội này sở hữu những món ngon nức tiếng thủ đô, hấp dẫn du khách. Bún đậu mắm tôm Như tên gọi, món này gồm bốn thành phần chính là bún lá, đậu chiên, mắm tôm và các loại rau sống ăn kèm. Trong đó, bún là loại sợi nhỏ được các chủ hàng cất công đặt từ làng Phú Đô. Đậu chiên vừa lửa để có vỏ vàng giòn nhưng vẫn giữ độ mềm cùng vị béo ngậy bên trong. Mắm tôm đánh cùng chanh và gia vị để tạo hỗn hợp nâu bóng, dậy mùi. Với cách chế biến khéo léo như vậy, món này được xem như "ngôi sao" của ngõ. Bún chả que tre Bún chả ở đây có hai loại chả viên và miếng. Tất cả đều được ướp gia vị vừa miệng sau đó dùng que tre kẹp lại và nướng trên than hoa. Nhờ đó, miếng nào miếng nấy có vị ngọt tự nhiên, m

Món bánh canh Nam phổ của  nhà hàng món Huế   đã làm xao lòng không biết bao nhiêu tín đồ ẩm thực ,sợi bánh trắng, nước lèo sền sệt màu đỏ tôm ngọt, thịt mềm, hành ngò thơm là những gì mà bạn nhớ mãi về món ăn mang nét đặc trưng  nhà hàng   của xứ  Huế . Còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức món bánh canh Nam Phổ xứ Huế trong tiết trời man mác của ngày thu Hà Nội. Món ăn này thoạt nhìn tưởng dễ làm nhưng để có được hương vị giống người dân xứ Huế thì rất khó.  Công đoạn chế biến của người   Huế   đòi hỏi phải chú ý từng chi tiết nếu không  món   ăn sẽ bị giảm vị ngọt của nước lèo, sợi bánh nhũn, thịt tơi. Người nấu phải làm sao để sợi bánh mềm dai. Công thức nấu món bánh canh từ bột lọc và bột gạo theo tỷ lệ 1:3. Bột làm bánh canh được chọn lọc từ gạo ngon rồi nhồi kỹ, cán mỏng bằng chai đặt lên một tấm thớt. Người nấu dùng dao cắt bột thành từng đoạn ngắn. Đầu bếp của nhà hàng món Huế phải khéo léo thái miếng thịt đều nhau ướp cùng với chút nước mắm, tiêu và hành tỏi băm nhỏ. Tôm phải

Ẩm thực phương Tây và phương Đông có những nét khác biệt rất rõ ràng từ thành phần, hương vị và cả màu sắc. Sự khác biệt này được tạo nên bởi nhiều yếu tố khác nhau và sẽ không tốn nhiều thời gian để bạn nhận ra và cảm nhận được sự khác biệt giữa các món ăn ngon phương Tây và phương Đông bởi hương vị riêng biệt của họ. Nhưng những gì tạo ra những sự khác biệt, dù sao? Hãy cùng tìm hiểu. Sự khác biệt trong thành phần kết hợp Để có thể tạo ra các món ăn hoàn hảo mà chiến thắng trái tim, các đầu bếp phải chú ý đến các thành phần khác nhau và các loại gia vị. Vì vậy, nhiều người có thể nghĩ rằng có những quy tắc nhất định trong nghệ thuật ẩm thực. Nhưng bạn sẽ ngạc nhiên khi biết những quy tắc cơ bản không được khá nhiều đưa vào tài khoản trong việc tạo ra hương vị khác nhau trong các nền văn hóa ẩm thực phương Đông và phương Tây. Trong khi các món ăn phương Tây luôn luôn kết hợp các thành phần có sở thích là mâu thuẫn và “tránh” ghép nối những người có hương vị tương tự, các đầu bếp Đông

Canh sườn non nấu măng chua là món ăn khá quen thuộc với mỗi gia đình Việt Nam. Các bạn nào chưa làm được món này thì tham khảo ở đây các bạn nhé. Nguyên liệu: - 400 g sườn non - 200 g măng chua. - 1-2 quả cà chua, hành lá, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô. Cách làm: - Sườn non chặt khúc vừa ăn, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ để loại bỏ tạp chất. Rửa sườn lại cho thật sạch, cho sườn vào nồi thêm vào một ít muối, đổ nước lạnh ngập mặt, đun sôi. - Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Măng chua rửa qua nước cho thật sạch, cắt khúc ngắn, để ráo nước. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. - Đun nóng một ít dầu ăn phi hành thơm, cho cà chua vào xào chín. Cho măng chua vào xào cùng, nêm vào một ít muối, đường, đun khoảng 5-7 phút. - Cho tiếp sườn non và phần nước hầm vào nồi, đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm hoặc bún. ST

Laksa $2 Sungei Road Laksa 结霜桥叻沙 (Jalan Besar) is a  famous Laksa stall located at a coffee shop in Jalan Besar. It is around 10 minutes walk away from Lavendar MRT station and is located opposite Jalan Besar Food Centre. Unlike most laksa stalls, Sungei Road Laksa occupies a large unit of the coffee shop. It was manned by 4 persons. 1 person took the orders and collect the money, 1 person cooks the Laksa while the remaining 2 persons prepare the ingredients. Look at how systematic they are. Everything is arranged neatly. Interestingly, the Laksa gravy is cooked using charcoal stove. Each bowl of Laksa cost $2. The version with more ngredients cost $3. Most people would order a few bowls of the $2 version. There would typically be a long queue at this stall. When I visited recently, there was 3 persons in front. Laksa $2 The Laksa $2 is served with thick rice noodles, beansprouts, slices fish cakes and cockles. The cost of Laksa may seems cheap, but well, to me it was not value for mo

MICHELIN LÀ GÌ? Michelin là một thuật ngữ, hay chính xác hơn là một phương thức đánh giá chất lượng các món ăn ngon , dịch vụ tại những nhà hàng cao cấp trên toàn thế giới. Việc gắn sao Michelin cho bất cứ nhà hàng đều phải tuân theo những nguyên tắc hết sức chặt chẽ trong “Michelin Guide” được định hướng từ năm 1900 tại Pháp. Ngôi sao đầu tiên được gắn vào năm 1926 và lần lượt là hai rồi 3 Michelin vào năm 1993. Theo “Michelin Guide”, một ngôi sao có nghĩa là “một nhà hàng tốt”, hai ngôi sao là “công thức nấu ăn phá cách” và ba ngôi sao có nghĩa là “chất lượng món ăn tuyệt vời”. Những nhà hàng đạt được danh hiệu này phải dưới sự quản lý của những bếp trưởng danh giá nhất trên thế giới – là những nhà sáng tạo thực sự cho tư tưởng ẩm thực mới, là bậc thầy của sự nhất quán và là nhà lãnh đạo xứng đáng cho đế chế của mình. Hơn bất cứ điều gì khác, giải thưởng sẽ giúp tôn lên lòng tự trọng của những đầu bếp cũng như đánh giá khả năng của họ. Ngôi sao Michelin là tiêu chuẩn đỉnh cao trong

Thịt cá chạch béo, kho lên có mùi thơm lựng. Những ai đã từng được thưởng thức món các chạch đất kho nghệ này chắc rằng sẽ ấn tượng về món ăn dân dã, Món các chạch này cực dễ làm nên các mẹ có thể làm món ngon để đãi cả nhà nhé. Loài cá chạch đất này hay tụ quần trong những vùng nước tĩnh, sống dưới lớp đất phù sa dày hai, ba tấc. Mùa nước nổi cá chạch sống trên đồng ruộng; nước giựt cạn thì rút xuống các lung, bàu, ao, vũng hoặc theo kinh rạch ra sông ngòi khắp vùng Tây Nam bộ. Người bình dân chia cá chạch ra làm hai loại để gọi tên chúng: Cá chạch cơm hay còn gọi là cá chạch đất, cá chạch bùn; cá chạch đuôi chình và cá chạch lấu. Người ta bắt cá chạch bằng cách cào, thụt hay đặt nò, vó, … Mùa nước nổt cá chạch lên động rộng mênh mông để sinh sôi, phát triển. Nhưng khi con cá chạch mang trứng, thịt dai nên ăn rất ngọt, ngon. Không chỉ giàu chất dinh dưỡng, mà còn là kho thuốc quý. Theo dân gian, thịt cá có tác dụng bồi bổ cơ thể, chống lão hóa, cường lực cho các đấng mày râu, thanh nh

Source: New Zealand Natural Singapore New Zealand Natural: 1 For 1 Ice Cream Dessert Promotion at New Zealand Natural Cafe @ NEX - Valid for a limited period only from Monday to Friday 3pm to 5pm (except Public Holidays) - Valid only at New Zealand Natural Cafe @ NEX - 

Món gà hấp, nướng, chiên... đã làm cho bạn ngán thì hãy cùng Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5 thử làm món Gà nướng chao này nhé.Chắc chắn món ngon này sẽ làm cho bạn yêu thích món gà đến mê mẩn. Hương vị độc đáo của món ngon này sẽ giúp bữa cơm đoàn tụ thêm phần hấp dẫn đấy! Nguyên liệu: – 300g thịt gà (hoặc 1 cánh gà tây lớn) – 1 viên chao đỏ – 10ml nước chao – 15ml canh rượu nấu ăn – 5ml mật ong – 10ml dầu hào – Hành, gừng băm nhuyễn Các bạn tìm mua chao ở quầy đồ khô hoặc nơi bán gia vị nhé! Cách làm: Bước 1: – Lọc bỏ xương ở phần thịt gà. Bước 2: – Nghiền nhuyễn chao rồi trộn với dầu hào, nước chao, rượu, mật ong để làm thành hỗn hợp sốt ướp. Bước 3: – Rưới nước sốt vào phần thịt gà, chừa lại một ít để ướp lúc sau. Bước 4: – Dùng dây buộc chặt thịt gà lại. Nếu không quen sử dụng dây, chúng mình có thể gói gà trong giấy bạc nhé! – Cho gà vào bao nylon thực phẩm lớn, sau đó rưới phần sốt còn dư, hành và gừng vào. Để gà vào ngăn đá tủ lạnh trong 1 đêm. Bước 6: – Chuẩn bị lò và khay

Còn điều gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức  ẩm thực  thu  Hà Nội  được cầm bát cháo trắng nhuyễn nóng hổi, phía trên là quẩy và ruốc, khách chỉ việc trộn đều rồi thưởng thức giữa không gian xưa cũ với dòng người qua lại.  Đối với những du khách mới lần đầu thưởng thức  ẩm thực Hà Nội , chắc hẳn sẽ tìm ăn những món đặc trưng như chả cá, bún thang, nộm, phở cuốn... Ngoài ra, bạn cũng nên tìm đến khu phố cổ, đoạn giao giữa Lý Quốc Sư và ngõ Huyện để thử qua món cháo quẩy ruốc (hay còn được gọi là cháo sườn).  Nép sát vào cột điện, người bán kê một nồi cháo lớn cùng những nguyên liệu khác như hộp đựng ruốc và bịch đựng quẩy kế bên. Khi ai tới gọi món, người phụ nữ chỉ việc hỏi bạn: "Ăn kèm quẩy và ruốc không?". Nếu câu trả lời là có, bạn sẽ được múc một bát cháo sườn nóng hổi với quẩy cắt ra và ruốc phía trên.Món ăn này chế biến khá đơn giản với cháo trắng nhuyễn đặc quánh, bên trên thêm quẩy và ruốc, rắc thêm chút ớt bột để tăng độ cay nồng... Tuy nhiên, cái cảm giác thưởng thức

Fried Hokkien Prawn Noodles $3 Hainan Fried Hokkien Prawn Mee 海南福建炒虾面   is another popular stall at the hawker centre. It is located next to the famous chicken rice stall;  Hainanese Boneless Chicken Rice 海南起骨鸡饭 . As its name suggest,  Hainan Fried Hokkien Prawn Mee 海南福建炒虾面     sells Hokkien Prawn Noodles. The version here is different from elsewhere, it is dry (very dry) . The owner would allow the stock to simmer till it has evaporated and the flavours are adsorbed in the yellow noodles and beehoon. He would not be able to fry too many plates at any one time as he would need to keep stirring the noodles under intense heat to prevent them from being burnt and also seal the flavours and wok hei in. During peak period, the waiting time maybe as long as half an hour as frying the Hokkien Prawn Noodles take time. Fried Hokkien Prawn Noodles $3 This plate of  Fried Hokkien Prawn Noodles $3 was delicious! It well executed and fried. I have never tried such a dry verison before. It was so d

Source: Outback Steakhouse Outback Steakhouse Singapore: 1 For 1 Outback Special 8oz Steak Promotion (till 30 Sep 2015) - Valid till 30 Sep 2015 - Valid for the 1st 100 redemption - Reservation must be made - Max 2 redemption per table - No splitting of bills is allowed. - Valid for dine-in only

Source: Pepper Lunch Singapore Pepper Lunch Singapore: 1 For 1 Beef Pepper Rice (till 22 Sep 2015) - Valid at selected stores at selected dates    On 21 Sep: Hougang Mall, Bedok Mall, Woodlands, Feast @ Jurong Point    On 22 Sep: Jem, Tampines 1, AMK Hub, Orchard Cineleisure - E-coupon must be presented - Each coupon entitles each customer to only one set of 1-for-1 - Limited to 200 customers per store only - Valid for Dine-in only

Gà xào chua ngọt , gà xảo sả ớt đều đã quá quen thuộc rồi, hôm nay chị em chúng ta hãy vào bếp làm món Gà xào hạt điều thơm ngon này để đổi vị cho cả gia đình nhé! Món Gà xào hạt điều sẽ có vị ngòn ngọt của gà, vị giòn giòn the the của ớt chuông và đặc biệt là độ bùi bùi, beo béo thơm ngon của hạt điều. Cùng với nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5 làm thử món ngon này nhé Nguyên liệu: Thịt gà má đùi, bỏ xương 250g Hạt điều 30g Ớt chuông xanh 65g Ớt chuông đỏ 65g Hành tây 60g Gừng sợi 1 muỗng Nước dùng 1/2 chén Nước cốt gừng 1 muỗng Hành tỏi băm, ngò rí, tiêu, đường Dầu ăn, dầu mè đen, rượu trắng Hạt nêm Nước tương Cách làm: Thịt gà cắt miếng vừa ăn, ướp 1 muỗng hạt nêm, ít tiêu, 2 muỗng hành tỏi băm, 1 muỗng rượu trắng, 1 muỗng nước cốt gừng, 1 muỗng đường, để thấm. Ớt chuông cắt miếng vừa ăn. Hành tây cắt múi cau. Hạt điều tách đôi hạt. Phi thơm hành tỏi băm và gừng sợi, cho thịt gà vào xào săn, thêm 1/2 chén nước dùng, ớt chuông, hành tây, hạt điều, nêm 2 muỗng nước tương. Tắt lửa, t

Từ những nguyên liệu hết sức quen thuộc dưới đôi bàn tay khéo léo của người đầu bếp hay chị em nội trợ, chúng ta có thể tạo ra rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn khác nhau, đơn giản có, cầu kì có và mỗi món ăn đều đem đến một hương vị, ấn tượng riêng biệt. Và hôm nay bạn đã có dự định sẽ làm món gì cho bữa cơm tối nay cho gia đình mình chưa? Chắc hẳn bạn cũng đang có rất nhiều lựa chọn thế nhưng chưa biết nên lựa chọn món nào đúng không! Nào cùng với Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5 gợi ý cho bạn nhé. Một món ăn được rất nhiều chị em nội trợ ưa thích, không chỉ ở vị ngon mà còn cách chế biến vô cùng đơn giản đó chính là món sườn kho gừng. Nguyên liệu: 500 gam sườn 1 nhánh gừng lớn 1 củ hành khô 3-4 tép tỏi 1 nhánh hành lá Nước hàng Gia vị: Muối, nước mắm, đường, tiêu, ớt bột hoặc ớt màu Cách làm: 1. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá cắt rễ, thái khúc ngắn. Riêng phần đầu hành bạn để riêng và thái khúc dài hơn nhé, chừng 2 cm. 2. Sườn rửa sạch, chặt miếng

Source: Gelare Singapore Fan Page Gelare Singapore: 1 For 1 Classic Waffles Promotion at White Sands (from 14 Sep 2015) - While stocks last

Eng Kee Fried Chicken Wings 榮記炸鷄翅膀 is a well known stall located at a old coffee shop in Commonwealth Drive HDB estate.  Eng Kee Fried Chicken Wings is essentially an economic noodle stall offering bee hoon, noodles, sausages, eggs, fishcakes, otah, luncheon meat, vegetables, etc. This stall is well known for their fried chicken wings. There is a perceptual queue at this stall even during non-peak hours. It has been said that the original owner sold the stall off and has opened a new one at Red Hill Food Centre.  I have heard so much about this stall and has been wanting to try this for ages. Since I was in the area, I decided to try this for myself. I ordered the noodles, bee hoon and two pieces of fried chicken wings.  The noodles were average, a waste of calories. As for the chicken wings, they were the bomb!  The chicken wings were big, meaty, tender and succulent! Very well executed frying technique as they were not greasy at all. The wings were just so juicy. At $1.20, this is j

Nhắc tới đất nước hình lục lăng là nhắc tới đất nước của tình yêu trong muôn màu cuộc sống. Đó là tình yêu lứa đôi, tình yêu thơ ca và cà tình yêu ẩm thực. Ẩm thực Pháp là sự hòa trộn đặc biệt giữa các thành phần nguyên liệu, sự tinh tế trong từng gia vị được sử dụng và niềm đam mê cùng tình yêu của những đầu bếp trứ danh.  Và giờ đây, bạn có thể thưởng thức sự tinh hoa độc đáo của ẩm thực Pháp ngay giữa lòng Hà Nôi với rất nhiều nhà hàng cao cấp được lựa chọn. Dĩ nhiên, có thể bạn sẽ chưa hài lòng với những gì tôi cung cấp nhưng biết đâu đấy bạn sẽ có thêm 1 nguồn thông tin bổ ích. Và 1 trong số những nhà hàng mà tôi giới thiệu dưới đây có thể trở thành địa điểm ăn uống yêu thích của bạn trong tương lai. Lưu ý, những đánh giá này chỉ là cảm nhận của riêng cá nhân và bạn biết rằng ai cũng có khẩu vị riêng của mình, hãy thử thưởng thức các món ăn ngon nhà hàng này nếu có thể và cho tôi biết ý kiến của bạn nhé. 1, Nhà hàng Salmonoid Nhà hàng Salmonoid mang phong cách giao thoa giữa

Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5 , Trong các loại hải sản, tôm là thực phẩm được yêu thích nhất, với một danh sách rất dài các món ăn ngon, từ chiên, xào, nướng, luộc, hấp đến nấu lẩu, cà ry, kho… Nếu là “fan” của tôm, có 5 điều quan trọng mà bạn nên lưu ý khi thưởng thức. 1. Ít calo Một con tôm kích thước trung bình có khoảng 7 calo, ít hơn 15 lần so với khoảng 85g thịt ức gà. Trong khi đó một con tôm lớn hàm lượng calo của nó cũng chỉ có 14, ít hơn 20 lần so với 2 cái bánh trứng nhỏ. 2. Giàu protein Tôm rất giàu protein, hầu như không có chất béo và carbonhydrat. 85g tôm nướng chứa khoảng 20g protein. 3. Nhiều dưỡng chất quan trọng Ngoài protein, tôm còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng khác. Khoảng 113g tôm hấp chứa 100% hàm lượng selen cần trong ngày, trên 75% vitamin B12, hơn 50% phospho và 30% colin, đồng và iốt. Đặc biệt, tôm có 2 chất chống oxy hóa rất quan trọng. Một là selen, nguyên tố hỗ trợ chức năng hệ miễn dịch và tuyến giáp, ngăn chặn sự xuất hiện của các gốc tự do

Source: PrimaDeli Causeway Point PrimaDeli Causeway Point: 1 For 1 Waffle Promotion (13 Sep 15) - Valid till 13 Sep 2015 from 1pm to 5pm - Valid at Causeway Point only

Nhà hàng Thế giới nghiêng 23 độ 5 có lẽ đã không còn lạ lẫm gì với các khách hàng quen thuộc khi đã đến ăn và sử dụng các dịch vụ tiệc cưới , sự kiện có trong nhà hàng. Một trong những dịch vụ được mọi người biết đến và cũng rất nổi tiếng đó chính là dịch vụ nấu cỗ tại nhà . Với kinh nghiêm trên 12 năm trong nghành ẩm thực chắc chắn sẽ làm cho quý khách hàng hài lòng  Những ưu điểm của dịch vụ nấu cỗ tại nhà giá rẻ ở sóc sơn của Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5 Bất kể bạn ở  trên  Sóc sơn , Đông Anh , Hà Nội nhà hàng đều phục vụ tận tình chu đáo dịch vụ nấu cỗ cho các tiệc tại nhà. Dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở Sóc Sơn của chúng tôi sẽ làm hài lòng tất cả những thực khách khó tính nhất. Giá cả vừa phải phù hợp với nhiều gia đình. Còn chất lượng thực phẩm thì bảo đảm vệ sinh an toàn và có những món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Nhân viên phục vụ được đào tạo chuyên nghiệp, bài bản từ cách đón tiếp khách hàng đến cách phục vụ.Đầu bếp chuyên n