Khuyến mãi kỳ này
Giảm 5% Các hóa đơn trên 1 triệu đồng Giảm 5%+Tặng 1 chai Bordeaux 2006 Các hóa đơn trên 3 triệu đồng Giảm 10%: Các hóa đơn trên 4 triệu đồng Chương trình áp dụng từ nay đến ngày 28/4 * Không áp dụng cho thẻ VIP
Posts
Phèo non xào dưa cải chua
Dành cho 4 người ăn Nguyên liệu: Phèo non: 300g Dưa cải chua: 300g Củ hành tím: 1 củ xắt mỏng Gừng: 1 tép nhỏ xắt sợi nhuyễn Gia Vị: Bột nêm: 1 muỗng cà phê Đường: 1,5 muỗng cà phê Sơ chế: - Phèo non rửa sạch (không cần bóp bỏ chất bột trắng) - Luộc cho mềm: Có 2 cách: o Luộc bằng nồi áp suất: Đổ nước ngập phèo, nêm muối 2 muỗng cà phê, 1 muỗng cà phê đường, 1 M rượu trắng. Đậy nắp. Bắt đầu tính từ lúc van an toàn xoay là 5 phút. Mở nắp vớt phèo non ngâm vào nước lạnh cho đến khi nguội hẳn mới vớt ra --> phèo không bị đen. Xắt miếng vừa ăn. o Nếu luộc bằng nồi thường thì thời gian luộc khoảng 45 phút - 1 tiếng. Cũng làm như với nồi áp suất. - Dưa cải chua: rửa sơ, xắt miếng vừa ăn, vắt ráo nước. Chế biến: - Bắt chảo nóng cho dầu ăn, phi xíu hành tím cho thơm, cho phèo non vào đảo nhanh tay nêm chút bột nêm (phèo đã gần vừa ăn vì khi luộc đã nêm muối). Đổ ra dĩa. - Phi hành tím cho dưa cải chua: nêm bọt nêm và đường (nhiều ít do vị của cải chua) xào lửa vừa cho cải chua thấm
Sự trở lại của sứa tươi
Giới sành ăn đã có thể thỏa lòng mong chờ suốt 6 tháng nay vì 2 món Gỏi sứa tươi Ninh Chữ và Lẩu sứa chả cá đã trở lại cùng với sự bắt đầu lại của mùa sứa tươi Ninh Chữ. Hãy thưởng thức Gỏi sứa tươi Ninh Chữ và Lẩu sứa chả cá đầu mùa trong khung cảnh ấm cúng của Đen Giòn.