Nhà Hàng

Gà xào sả ớt là món ăn ngon được giới trẻ và dân văn phòng yêu thích bởi dễ ăn và cách chế biến không quá phức tạp. Cùng Nhà hàng Mỹ Đình tìm hiểu cách làm món gà xào sả ớt để cùng vào bếp nấu ăn cho cả gia đình bạn nhé… a. Nguyên liệu: Gia vị: nước mắm, mì chính, muối ăn, đường Dầu thực vật Gà: nửa con hoặc 1 con tùy theo lượng người trong gia đình Sả, ớt Nghệ bột hay nghệ tươi Thịt gà nếu chọn cả con về, chúng mình nhờ người chế biến sẵn, làm ruột sạch trước nhé. Khi mua về, đã được mổ và chế biến sạch, còn nguyên con thì bạn rửa qua nước cho thật sạch, rồi dùng dao chặt ra từng miếng nhỏ vừa dùng. Nhớ là lấy dao thì dùng con dao có bề dày và nặng hơn so với các loại dao khác, bén, để lúc chặt gà sẽ chế biến các vết chặt dứt điểm, miếng thịt gà nhờ thế mà chuẩn và đẹp hơn để không bị vụn nát lúc chặt nhiều lần. b. Cách làm Bước 1: Tẩm ướp thịt gà Thịt gà chặt hoàn thành bạn cho vào một cái âu đủ lớn, sau đó đổ chừng hai muỗng cà phê muối ăn, nước mắm ngon ước chừng lượng vừa phải, b

Đùi gà là món ăn ngon không chỉ trẻ nhỏ mà cả thanh niên và người lớn tuổi đều yêu thích, mùa đông xe lạnh được cầm chiếc đùi gà chiên thơm ngon cùng ăn với bạn bè thì thật tuyệt vời đúng không bạn. Cùng Nhà hàng Mỹ Đình tìm hiểu cách làm món đùi gà chiên tỏi ớt a.Nguyên liệu - 1 nhánh hành lá thái nhỏ - 1củ hành tím băm - 50gr bột chiên giòn, 50gr tinh bột bắp, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối. - 4 tép tỏi băm - 1 trái ớt sừng băm - 10 đùi gà nhỏ b. Cách làm Buớc 1: Đùi gà rửa sạch, luộc qua nước sôi 2-3 phút. Sau đó đổ ra rổ để ráo. Bước 2: Đùi gà cho vào túi nilon cùng với bột xóc đều. Nhớ xóc nhiều lần cho bột bám nhiều đùi gà. Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng thì cho từng đùi gà vào chiên lửa vừa. Chiên cho đùi gà chín vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Bước 4: Bắc chảo khác lên bếp. Cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành, ớt, tỏi... vào xào thơm. Đùi gà chiên xóc ớt tỏi cho ra dĩa, có xà lách và hoa tỉa từ dưa

1. Fine Dining có từ bao giờ? Trước những năm 1700, các nhà quý tộc người Pháp có gia sản đồ sộ, họ thuê những đầu bếp riêng để chế biến đồ ăn cho mình, và có gần chục người hầu phụ trách chuẩn bị và phục vụ trong suốt buổi đó. Tuy nhiên, sau Cách mạng Pháp, nền kinh tế đất nước suy thoái, không chỉ người dân thường mà cả những tầng lớp cao quý cũng bị ảnh hưởng. Họ không còn đủ khả năng chi trả cho những người đầu bếp riêng cùng mọi thứ xa hoa đi kèm. Dù vậy, họ luôn muốn được thưởng thức những bữa ăn theo phong cách quý tộc với chất lượng hạng nhất. Nắm bắt được mong muốn này, rất nhiều người đã mở các nhà hàng theo phong cách Fine Dining. 2. Khái niệm chuẩn về Fine Dining Fine Dining là hình thức ẩm thực có ở các nhà hàng cao cấp. Đối ngược với các nhà hàng thông thường đông đúc, dành cho bữa tiệc nhiều người với gia đình hay bạn bè, Fine Dining hướng tới một trải nghiệm ẩm thưc theo một cách tinh tế với các món ăn chất lượng, vừa thưởng thức vừa nhâm nhi ly rượu vang hảo hạng và c

Fusion là một phong cách ẩm thực mới, là sự kết hợp của các loại hình ẩm thực đa dạng của các quốc gia về hương vị và cách chế biến để tạo ra những món ăn độc đáo.  Khái niệm "fusion food" mới được phổ biến từ những năm 70 của thế kỷ trước. Một vài đầu bếp người Pháp đã bắt đầu chế biến món ăn truyền thống của nước họ kết hợp với các món ăn châu Á, phần nhiều là các món từ Việt Nam và Trung Hoa. Điều thú vị nhất của fusion food là việc kết hợp các loại gia vị lạ với nhau, đánh thức cả sáu giác quan của người ăn để cảm nhận sự độc đáo từ màu sắc đến hương vị.  Xu hương ẩm thực này đã bắt đầu xuất hiện ở Hà Nội trong vài năm trở lại đây và chủ yếu nằm ở các nhà hàng cao cấp. Hãy cùng Eatout khám phá 6 nhà hàng mang phong cách fusion tốt nhất ở Hà Nội nhé! 1. Pots ‘n Pans * Không gian và món ăn Pots ‘n Pans là một nhà hàng mang phong cách fusion vô cùng độc đáo tại Hà Nội. Thực đơn ở đây khá đặc biệt với những món ăn Âu như Mỳ Ý vừng đen xào hải sản, Sò điệp Pháp áp chảo, Gan ng

Nhắc tới đất nước Hàn Quốc, bên cạnh các bộ phim truyền hình nổi tiếng lấy đi nước mắt của hàng triệu người xem thì cần phải kể tới những món ăn vô cùng hấp dẫn xuất hiện với tần suất dày đặc ở trong nhiều cảnh quay. Từ món kim chi giòn, cay đỏ lưỡi tới miếng thịt nướng thơm lừng, bát mì tương đen trộn nóng mà nhân vật thường húp xì xụp khi thất tình,… Các bạn đã từng cảm thấy bụng đói cồn cào, sôi sùng sục khi xem những đoan phim đấy chưa? Trong bài viết này, Eatout.vn sẽ giới thiệu 7 món ăn truyền thống của Hàn Quốc cực kỳ nổi tiếng trên thế giới, trong đó có rất nhiều món khá quen thuộc với thực khách ở Việt Nam và có những món khá lạ lẫm, ít ai biết. Nào, hãy cùng khám phá ẩm thực Hàn Quốc với các gợi ý về các nhà hàng Hàn Quốc ngon tại Hà Nội sau đây nhé 1. Thịt ba chỉ nướng (Samgyeopsal) Miếng thịt ba chỉ được thái mỏng, thấm đẫm nước sốt đặc biệt đậm đà, được đưa lên vỉ nướng, cháy xèo xèo và ngay lập tức bốc khói nghi ngut, thơm lừng. Bạn có thấy quen không? Có thể nói, đây l

Là món ăn ngon dễ làm, cùng trò chuyện vui vẻ, cùng thưởng thức món ăn ngon, chế biến đơn giản và phù hợp với không khí ngày se lạnh.  NGUYÊN LIỆU  Thịt bò phi lê: 300g Bắp Mỹ: 1 trái Đậu bắp: 8 trái Cà chua bi: 1 ít  Tiêu, hành tím băm, tỏi băm Que xiên, mù tạt xanh, dầu ăn Xốt Mayonnaise LISA Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen 1. SƠ CHẾ:  – Thịt bò cắt khối vuông 2cm, ướp với 1m hành tím băm, 1m hạt nêm, 1M xốt Mayonnaise LISA, 1m mù tạt xanh và 1/2 m tiêu, để thấm 15 phút. – Bắp luộc chín, cắt khúc. Đậu bắp rửa sạch, cắt đôi.  2. THỰC HIỆN:  – Xiên vào que xiên theo thứ tự: 1 miếng bắp, 1 miếng thịt bò, 1 miếng đậu bắp rồi thêm 1 miếng thịt bò. Đun nóng ít dầu trong chảo, cho xiên thịt bò vào chiên áp chảo đến khi chín đều.  – Pha xốt chấm: trộn đều 2M xốt Mayonnaise LISA với 1m mù tạt và 1m tỏi băm.  3. CÁCH DÙNG:  Xếp xiên thịt bò nướng mù tạt ra dĩa, xiên thêm cà chua bi, khi ăn chấm với xốt mayonnaise trộn.  Mách nhỏ  – Ướp thịt bò với xốt Mayonnaise LISA để thịt bò mềm, ngon và k

Món ngô cốm bọc tôm chiên vừa ngon lại giòn giòn, nóng hổi chấm với tương ớt cay cay hấp dẫn vô cùng.  CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 chén cơm nguội - 50gr cốm - 1 trứng gà - 1 củ hành tím hay 1/4 củ hành tây thái nhỏ - 7 con tôm không vỏ còn đuôi - 1/2 củ cà rốt; 1/3 chén ngô ngọt (ngô ngọt) - 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 chút xíu muối; 1/4 muỗng cà phê tiêu;1 nhánh hành lá thái nhỏ CÁCH LÀM NGÔ CỐM BỌC TÔM CHIÊN Bước 1:  Cà rốt bào nhỏ. Cốm xả qua nước lạnh thật sạch. Bước 2:  Ngô ngọt xay hơi nhỏ. Bước 3:  Cơm, ngô, cốm, trứng gà, cà rốt và các gia vị nguyên liệu còn lại vào 1 cái âu. Mang bao tay trộn đều. Để ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho hỗn hợp dẻo. Bước 4:  Lấy ít cơm, nắm tròn lại xong đè dẹp, cho tôm vào viên tròn chặt tay (có thể áo thêm 1 ít cốm khô bên ngoài nếu thích giòn hơn). Bước 5:  Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng cho viên ngô - cốm vào chiên lửa vừa. Khi thấy viên ngô cốm vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Ngô cốm bọc tôm chiên  cho ra đĩa. Món này dùng nóng

Bệnh nổi mày đay làm cho cơ thể bị ngứa ngáy khó chịu và đặc biệt thẩm mỹ nhìn rất xấu. Dưới đây là những thực phẩm cần lưu ý giúp bạn chữa trị và hạn chế căn bệnh trên Nên bổ xung những thực phẩm sau: a. Thực phẩm giàu vitamin C Vitamin C có nhiều trong bưởi và ớt ngọt có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm sự phóng thích histamine. Cam, dưa vàng, đu đủ, dâu tây, rau lá xanh, cải cay, tỏi và khoai lang... là những nguồn rất giàu vitamin C. b. Tăng cường selen Selen là một khoáng chất cần thiết của cơ thể. Chúng được kết hợp chặt chẽ với protein để tạo thành các enzyme vừa có tác dụng chống oxy hóa quan trọng, vừa tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng hiệu quả của vitamin C. Quả hạch, cá ngừ, hạt hướng dương.. là một trong những nguồn selen tốt nhất. c. Bổ sung chất Quercetin Quercetin là một chất chống oxy hóa tự nhiên có tác dụng ngăn chặn quá trình phóng histamine giúp cơ thể chống lại bệnh dị ứng. Chất này có nhiều trong các loại quả mọng, táo đỏ, chè đen, bông cải xanh

Khi nói tới đất nước có hình chiếc ủng xứ Địa Trung Hải, bên cạnh những danh lam thắng cảnh với các công trình kiến trúc độc đáo, bên cạnh cái danh “kinh đô thời trang” với hàng trăm hãng thời trang nổi tiếng bậc nhất, thì đây còn là cái nôi của một nền ẩm thực tinh tế có tầm ảnh hưởng trên toàn thế giới. Chỉ cần nhắc đến chiếc bánh pizza thơm ngậy hay món mì spaghetti đẫm sốt đậm đà là người đối diện sẽ nghĩ ngay tới đất nước Ý xinh đẹp, nơi luôn tràn ngập nắng và gió cũng những món ăn chiếm được trái tim của hàng triệu người trên thế giới. Nhiều nhà hàng Ý ở hà nội rất đặc trưng và chất lượng cao, hãy cùng Eatout khám phá 6 nhà hàng Ý tại Hà Nội nhé! 1. Da Paolo Westlake * Không gian và món ăn Da Paolo là một nhà hàng phục vụ các món ăn Ý nhà làm rất đặc trưng và nổi tiếng không chỉ đối với các thực khách nước ngoài mà còn đối với nhiều người Việt đam mê các món ăn Ý hấp dẫn cùng không gian lãng mạn ven hồ Tây lộng gió. Tối đến, những ánh đèn vàng lung linh huyền ảo sẽ khiến nơi đây

Lẩu từ lâu đã trở thành một nét văn hoá ẩm thực quen thuộc của người Việt. Ban đầu, chỉ đơn giản là nồi nước dùng được nhúng các loại rau và thịt, không có một hương vị hay một cái tên cụ thể nào. Nhưng dần dần, khi nền ẩm thực phát triển, món lẩu đã được chú trọng hơn trong cách chế biến nhằm tạo nên những khác biệt trong hương vị như Lẩu riêu cua, Lẩu ba ba chuối đậu, Lẩu gà măng chua,… Vào những buổi gặp gỡ đông người hay ăn uống cùng bạn bè, lẩu sẽ là sự lựa chọn của nhiều người vì đây là một món ăn quen thuộc. Ngoài ra, cùng nhau quây quần bên nồi lẩu thơm ngon và trò chuyện thật vui vẻ thì còn gì bằng, các bạn nhỉ? Trong bài viết này, Eatout sẽ giới thiệu 5 địa điểm ăn lẩu ngon ở Hà Nội cực kỳ độc đáo và thơm ngon dành cho mùa đông này nhé! 1.  Nhà hàng 1946 * Không gian và món ăn 1946 vừa quen, vừa lạ với mọi người. Quen vì bạn sẽ tìm thấy đâu đó trong không gian giản dị và ấm cúng này là những hương vị gần gũi mà bà và mẹ vẫn thường nấu cho cả nhà mỗi khi đoàn tụ. Lạ vì mỗi mó

Nhà Hàng Quá Ngon - “Cây khế” là một câu chuyện cổ tích nổi tiếng ở Việt Nam và chắc hẳn không ai trong chúng ta chưa một lần được thưởng thức loại trái cây này. Khế là loại quả quen thuộc với nhiều người Việt. Tuy nhiên quả khế lại có những lợi ích tuyệt vời ít ai biết tới. Khế có tên khoa học là Averrhoa carambola, là một loại trái cây nhiệt đới, nhiều nước và có vị ngọt hoặc chua. Khế có nguồn gốc ở bán đảo Mã Lai và được trồng ở nhiều vùng của khu vực Đông Nam Á trong đó có nước ta.   Dưới đây là một số lợi ích tuyệt vời của loại trái cây vùng nhiệt đới này. 1. Vitamin A Vitamin A với các hợp chất beta-carotene có trong quả khế rất có lợi để duy trì đôi mắt khỏe mạnh, do đó cải thiện khả năng của tầm nhìn và tăng cảm giác ngon miệng ở phụ nữ mang thai. Vitamin A với tính chất chống oxy hóa có lợi để tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể và sự trao đổi chất của phụ nữ. » Nhà hàng hải sản ngon nhất tphcm » Các mẹo vặt nấu ăn ngon » Cách làm mực sốt chua cay ngon tuyệt đỉnh 2.