Nhà Hàng

Cách khử vị đắng và độc của măng tươi Măng tươi là món ăn rất được ưa thích, sử dụng để xào, nấu canh, ăn kèm với bún, phở… Nhưng măng tươi mới hái sẽ có vị đắng và độc , vị đắng cần phải được khử trước khi đưa vào sử dụng mới đảm bảo độ an toàn và ngon miệng. Dưới đây là một số cách giúp bạn loại bỏ vị đắng và độc tố ở măng: Cách 1: Măng tươi nên để cả vỏ rồi xếp gọn vào trong nồi. Cho thêm vài trái ớt đã bỏ hạt, cho nước gạo vào ngập gần hết măng. Đun lửa vừa, khi thử thấy măng mềm thì tắt lửa. Chờ măng nguội, vớt ra lột vỏ, rồi xả lại vài lần bằng nước sạch. Măng sẽ không còn vị đắng, bạn có thể đem chế biến món ăn. Cách 2: Măng tươi mới hái về, phải bóc bỏ vỏ, luộc nhiều lần qua nước sôi rồi xả lại bằng nước sạch. Đến khi nào măng mềm nghĩa là chất đắng cũng đi hết, lúc đó mới đem chế biến món ăn. Cách 3: Măng hái về bóc vỏ, cắt thành từng lát nhỏ, bỏ thêm nắm lá bồ ngót rồi cho vào nồi luộc qua một lần. Khi măng đã chín, nhấc xuống chắt hết nước nóng đi, rồi đổ nước lạnh vào,

LÀM XƯƠNG HEO XÁO MĂNG CHIỀU THỨ BẢY

XƯƠNG HEO XÁO MĂNG Ngoài phần thịt được lấy đi thì phần xương heo còn lại bạn có thể làm được nhiều món khác như nấu khoai sọ, hầm cải chua nhưng món ngon nhất đậm đà hương vị nhất vẫn là món xáo măng. Không chỉ là nguồn thực phẩm giá trị, xương heo còn tác dụng tiêu khát, giải độc, hoạt huyết, nhuận sắc; chữa chứng đồi sán, tiểu đường, khô da heo còn mang tác dụng y dược đa dạng. Nguyên liệu: Măng vàng: 500g Nước dừa: 200 ml Các loại gia vị cần thiết. Hành lá, ngò gai, húng quế. Chế biến: Bước 1: Đem măng rửa sạch cắt cọng vừa ăn luột qua nước sôi cho bớt mùi chua và mặn sau đó rửa lại bằng nước lạnh cho thật sạch. Bước 2: Xương heo cũng rửa sạch chặt vừa ăn đem xào với măng cho thơm sau đó đổ nước dừa pha với nước dùng nấu cho mềm xương là được Bươc 3: nêm bột ngọt, muối..nêm cho vừa khẩu vị. Lưu ý : Thưởng thức món này phải trình bày như lẩu lửa nhỏ ăn kèm với hành lá, ngò gai, húng quế. Muốn ăn món này Ngon hơn cả nhà có thể tìm đến Nhà Hàng Quá Ngon trên đ

Ngày hội gia đình thế giới nghiêng 235

Ngày hội gia đình thế giới nghiêng 235 Ngày 28/06 Ngày gia đình Việt nam Nhà hàng thế giới nghiêng 235 tổ chức chương trình tri ân khách hàng thân thiết nhà hàng và toàn thể nhân viên nhà hàng cùng vui trong ngày hội gia đình. Nhà hàng thế giới nghiêng cảm ơn quý khách hàng đã tin tưởng và sử dụng dịch vụ tại nhà hàng. Nhà hàng chuyên nhận đặt tiệc, quý khách có nhu cầu xin liên hệ: Nhà hàng thế giới nghiêng 235 Đ/c 235 Lê Đức Thọ, Mỹ Đình, Hà nội ĐT: 0936.53.53.89

Cơm gà Hồng Xương

Cơm gà Hồng Xương có hạt dẻo, vị thơm béo, được nấu từ nước luộc gà nên có màu vàng ươm bắt mắt. Gà luộc với bí quyết gia truyền có lớp da căng mọng, thịt gà mềm nhưng vẫn dai. Gà của quán là loại gà thả vườn, càng ăn càng thấy ngon. Ngoài cơm gà, Hồng Xương còn có các món ngon nổi danh không kém như heo quay, vịt quay và xá xíu. Thịt heo và gà được tẩm ướp và quay ngay tại tiệm với công thức đặc biệt. Bước vào bất kỳ quán cơm gà Hồng Xương nào, điều làm thực khách ấn tượng đầu tiên chính là cách trưng bày. Ngay trên quầy, những con gà luộc vàng ươm, những miếng heo quay, vịt quay hay món xá xíu đỏ tươi trông thật hấp dẫn. Điểm khác biệt đầu tiên của cơm gà Hồng Xương so với các quán khác là không gian thanh lịch, sạch sẽ với tông màu vàng ấm cúng. Chi nhánh Lê Văn Sỹ rộng rãi, phòng máy lạnh trên lầu nhìn ra khu vườn xanh mát. Còn ở chi nhánh 2, quán được thiết kế sang trọng với hoa văn trang trí và hồ cá trên tường tạo nên một không gian dễ chịu. Địa chỉ: 173 Lê Văn Sỹ, P. 14,

Quán cafe Cánh Diều

Quán cafe có không gian thiên nhiên xanh mát được thiết kế đẹp, hài hòa, dành cho những tâm hồn muốn tìm về chốn bình yên. Chốn bình yên Nằm trong khu ẩm thực Đại Nguyên Cường bao gồm nhiều dịch vụ giải trí như nhà hàng, karaoke, trà đạo, tiệc cưới… quán cafe Cánh Diều khá nổi bật khi sở hữu không gian thiên nhiên xanh mát và những gam màu tươi trẻ, rực rỡ làm điểm nhấn nội thất. Tất cả mọi người, những tâm hồn dù sôi nổi hay hoài cổ vẫn có thể cảm thấy thoải mái, như tìm về chốn bình yên khi đến đây. Nói đến ý nghĩa tên gọi của quán, Cánh Diều muốn mang đến cho thực khách cảm giác không gò bó, tâm hồn được tự do, thoải mái tựa như con diều bay cao trong gió. Bước qua khung cửa gỗ với 2 chiếc lồng đèn đỏ treo cao, bạn sẽ nhận thấy không gian được bao trùm một màu xanh mát mẻ của lá, cây, cỏ, hồ nước và một màu cam hiện đại của khối kiến trúc liền kề. Những phiến đá dẫn lối bạn đến với cây cầu bắt qua một hồ sen rộng. Xung quanh hồ và trong lòng hồ trồng nhiều cây xanh tươi tốt. Dàn câ

Địa điểm vui chơi ở Hà Nội

Con đường tình yêu Phan Đình Phùng hay Hồ Tây Đều là những điểm hẹn lý tưởng lãng mạn bởi Phan Đình Phùng là con đường duy nhất ở Hà Nội có 2 hàng cây trên một vỉa hè giống y hệt không gian phim Hàn Quốc. Điểm hẹn cafe, nhà hàng Cũng giống Sài Gòn, Hà Nội cũng có nhiều quán cafe đặc trưng mang hơi thở rất riêng của thành phố. Trung tâm thương mại, điểm Spa làm đẹp Một số điểm mua sắm kết hợp ăn uống "hot" nhất ở Thủ Đô có trung tâm thương mại Vincom (trên đường Bà Triệu), Parkson ở đường Tây Sơn hay tại tòa nhà KeangNam. Nếu thích một điểm mua sắm mới, không quá đông đúc ở ngoại thành bạn có thể sang khu Savico mall bên Long Biên, Mê Linh Plaza ở đường Thăng Long hoặc bên Hà Đông...

Quy tắc vàng khi dùng bữa ở nhà hàng hạng sang

Đặt khăn đúng chỗ, không hét lên để gọi bồi bàn, ăn mặc lịch sự, ngồi thẳng lưng... là những chuẩn mực giúp bạn ứng xử tốt hơn khi dùng bữa với đối tác tại nhà hàng sang trọng. Có những quy tắc mang tính bất biến khi dùng bữa như không nói chuyện nếu miệng đang đầy thức ăn, không kể chuyện hay cười thô lỗ và luôn che miệng khi ho. Ngoài ra, đó sẽ là câu hỏi cho việc ai trả tiền sau bữa ăn mang tính công việc? Đặt khăn ăn ở đâu khi đứng dậy? Và làm thế nào để gọi được một chai vang tốt nhất? 1. Luôn mặc trang phục lịch sự "Tôi cho rằng đàn ông nên mặc áo khoác tới bữa ăn tối. Nếu người đó ăn tối với khách hàng có phong cách chỉn chu, họ nên mặc áo khoác với cà-vạt. Riêng phụ nữ thì mặc đầm hoặc vest đều được, nên đi giày thay vì sandal", bà Napier-Fitzpatrick cho biết. 2. Không đặt điện thoại, chìa khóa hay ví lên bàn Để những vật dụng cá nhân như thế lên bàn không những khiến người đối diện phân tâm mà còn khiến phục vụ bàn "để ý" đến bạn nhiều hơn. 3. Để đối tác g

ĐỊA CHỈ ẨM THỰC ĐƯỢC ƯA CHUỘNG TẠI SÀI GÒN

ĐỊA CHỈ ẨM THỰC ĐƯỢC ƯA CHUỘNG TẠI SÀI GÒN Nằm trên con đường Lê Văn Sỹ (TP.HCM), nhà hàng Quá Ngon có thực đơn phong phú với hơn 500 món Hải sản , Đặc sản , Dân gian do đội ngũ đầu bếp nổi tiếng chế biến theo hương vị đặc trưng từng vùng miền. Thực khách sẽ thoải mái lựa chọn và thưởng thức trong không gian gần gũi thiên nhiên. Các món hải sản đa dạng về chủng loại được bắt tại hồ gồm: cá tầm, cá hồi, cá mặt quỷ, cua gạch son, tôm hùm, tôm càng, tôm tích, tôm mũ ni, ghẹ rang muối Hồng Kông… và các món đặc sản, nhậu lai rai như: kỳ tôm nướng muối ớt, heo tộc xáo măng, nướng riềng mẻ, heo sữa nướng giả chồn, ba ba nấu chuối, tôm tích rang trứng muối, lẩu nấm Quá Ngon… Bên cạnh đó còn có các món thuần Việt như: bánh xèo, cơm chiên cá mặn, gà thả vườn quay lu xôi chiên, chả cá Lã Vọng… Nhà hàng Quá Ngon sẽ là nơi để gặp gỡ bạn bè, tiếp đãi đối tác hay tổ chức hội nghị, họp mặt, liên hoan, sinh nhật... với sức chứa trên 500 khách, nhiều phòng lạnh VIP lớn nhỏ. “Thức ăn ngon – Khung cảnh

Gia vị lẩu “Tàu” trong quán ăn hạng sang

Không chỉ các quán lẩu vỉ hè mới là khách hàng của gia vị lẩu “Tàu” có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc nữa mà nhiều nhà hàng lớn ở Hà Nội cũng đã nhập loại gia vị này để bán hàng. Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), Bộ Y tế vừa có văn bản chỉ đạo các địa phương khi phát hiện tịch thu, tiêu hủy ngay phụ gia, gia vị không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không nhãn mác mà không cần chờ kết quả xét nghiệm, kiểm nghiệm. Mới đây, vào ngày 5/1, Đội Quản lý thị trường số 11, Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội phối hợp bắt giữ hàng trăm hộp gia vị dùng để nấu lẩu bao gồm mù tạt, gia vị lẩu, sốt cà chua, dầu hào... không rõ nguồn gốc xuất xứ. Gia vị lẩu "Tầu" tràn lan trên thị trường gây nguy hại cho sức khỏe. Đội Quản lý thị trường số 11 phối hợp với Đội 6 - Phòng Cảnh sát môi trường (PC49- Công an TP. Hà Nội) tiến hành kiểm tra xe ô tô BKS 30P-6353 do Nguyễn Trọng Tâm, sinh năm 1977 (trú tại Gia Lâm, Hà Nội) điều khiển. Qua kiểm tra, Tổ Công tác phát hiện số hàng gồm 200 hộp mù tạt, 600 hộ

ĐẶC SẢN DÚI RỪNG Ở SÀI GÒN

Thịt Dúi là một đặc sản của các vùng dân tộc. Ai đã từng đến với rừng núi mà không được thưởng thức các món thịt rừng thì quả thật đáng tiếc. Ở Sài Gòn, Thực khách có thể tìm đến món Dúi tại Nhà Hàng Quá Ngon. Thịt Dúi ở đây là Dúi rừng, chúng sống trong tự nhiên, chủ yếu rễ tre và măng tre, các loại hạt, củ, quả, thân cây mía…Dúi rừng thịt ngon, mát và giàu đạm. Có thể làm nhiều món từ loài này nhưng có thể kể đến các món được chế biến ngon nhất như hấp, nướng, nấu rựa mận… Món : Dúi Hấp ăn kèm với một vài loại rau rừng Nguyên liệu: · Sả cây: 400g · Riềng: 400g · Nghệ tươi: 50g · Hành tím: 100g · Cơm mẻ: 100g · Mắm tôm: 500g Các loại rau ăn kèm: lá mơ, ngò gai, sả,.. Bước 1: Dúi làm xong đưa lóc thịt riêng và xương riêng. Bước 2: Thịt đem ướp với sả đập dập, riềng đập, cơm mẻ, mắm tôm, bột ngọt 5 – 10 phút sau đó bỏ hấp cách thủy hoặc hầm trong nồi để lửa nhỏ liu riu. Bước 3: Khi dúi mềm da vừa ăn là được. Khi sử dụng món này còn nóng bạn sẽ cảm nhận được sự

Nhà hàng Huế 3H

Nói đến cơm chiên người ta dễ mường tượng đến món cơm rang ngoài Bắc, nhiều dầu mỡ nên dễ gây cảm giác chán ngấy khiến nhiều người không “khoái”. Nhưng đừng để suy nghĩ đó làm mất đi cơ hội thưởng thức món cơm chiên gà quay hấp dẫn với hương vị mới mẻ. Đây là món ăn bình dân nhưng đầy ấn tượng của Huế 3H. Chế biến loại cơm chiên này phải bắt đầu từ khâu chọn gạo. Gạo mới thì cơm chiên mới có mùi thơm, dẻo. Cơm nấu để chiên phải chín mềm, dẻo không nhão, không khô. Khi cơm chín, không chiên ngay mà phải đổ cơm ra rổ, đảo nhẹ cho nguội và thật tơi. Để có được món ăn độc đáo này, những đồ gia vị kèm theo phải mang đến từ Huế: ớt bột, mắm chua đến những quả trứng mặn. Có những thứ đó mới tạo mùi thơm hấp dẫn của đĩa cơm chiên. Hơn thế, việc rưới một lớp dầu phi thơm lừng lên cơm tạo màu vàng điều rất bắt mắt cho món ăn nhưng cái tài tình nhất của đầu bếp Huế 3H là món cơm chiên gà quay khi ăn không hề có cảm giác bị chán ngấy. Khi ăn người ta cảm nhận được độ béo thơm, hương vị đặc tr

Nhà hàng Buffet Việt

Đến với Nhà hàng, Quý khách sẽ ấn tượng bởi lối kiến trúc, không gian vừa dân dã vừa lịch sự cũng như cách bài trí bếp mở theo hơi hướng của các phiên chợ quê của Việt Nam, tạo ra một phong thái thoải mái, thư giãn khi thực khách được ngắm nhìn và tự tay lựa chọn các món ăn mới lạ và hợp khẩu vị. Buffet Việt không ngừng đổi mới và đưa ra những thực đơn phong phú để luôn giữ được sự ngon miệng của thực khách, kể cả khi bạn là khách thường xuyên. Đúng như tên gọi của mình, Nhà hàng mong muốn đem đến cho Quý khách những hương vị độc đáo, đặc trưng của ẩm thực ba miền Bắc – Trung - Nam Việt Nam. Bên cạnh các món ăn mang đậm đà bản sắc dân tộc, Buffet Việt luôn sẵn sàng đưa Quý khách vượt ra ngoài biên giới Việt Nam để tìm hiểu những món ngon bắt nguồn từ văn hoá Trung Hoa, thưởng thức hương vị ẩm thực Nhật Bản hay xa hơn nữa là khám phá đặc trưng các món ăn của Ý, Braxin… Tại Nhà hàng Buffet Việt, Quý khách không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon do các đầu bếp nổi tiếng, với kinh ng

Tiệc sinh nhật tại nhà cho bé 0936535389