Thực đơn 'Huyền thoại đảo Kobe'

Với thực đơn “Huyền thoại đảo Kobe” tại nhà hàng Triều Nhật Asahi, từ 10/12 đến hết 23/12, bạn sẽ hài lòng với những món ăn đặc sắc của xứ sở hoa anh đào được chế biến từ món thịt bò Kobe nổi tiếng.

Nằm trên Honshu, hòn đảo lớn nhất nước Nhật và đứng thứ 7 trên toàn thế giới, Kobe là nơi hội tụ giữa nền văn hóa truyền thống và hiện đại. Đây còn là nơi dành cho những người sành ăn với rượu sake vùng Nada và thịt bò Kobe nổi tiếng.
Bò Kobe - món ăn nổi tiếng vùng Kobe.

Đây là loài bò quý hiếm, công nghệ nuôi dưỡng đặc biệt, được gìn giữ như một bí quyết gia truyền. Bò Kobe được ăn ngũ cốc, uống bia tươi, tắm rượu sake, nghe nhạc cổ điển để có được chất lượng thịt thơm ngon, mềm mại. Không chỉ có hương vị ngon, thịt bò này còn cung cấp nhiều năng lượng, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Tại nhà hàng Triều Nhật Asahi Sushi, bạn có thể thưởng thức bò Kobe theo kiểu truyền thống là nướng trên bàn teppanyaki ở nhiệt độ khoảng 180 độ C. Đây là một kiểu nướng được ví như nghệ thuật ẩm thực tinh tế của đất nước Phù Tang. Bạn sẽ cảm thấy thú vị khi nhìn thấy từng lát thịt như những bông hoa tuyết chuyển màu vàng cháy cạnh hấp dẫn. Món ăn này quyến rũ bởi mùi thơm đặc trưng quyện với mùi thơm của rượu sake, tỏi, hạt tiêu và được thưởng thức khi còn nóng; chấm cùng sốt ớt, vừng, chanh và ăn cùng salad rong biển hoặc cà chua.
Salad cá thu.
Hàm cá đuôi vàng nướng muối.
Lẩu bò Kobe.
Soup hải sản đậu phụ.
Ngoài ra, loại thịt bò này còn được bếp trưởng nhà hàng Triều Nhật - ông Yoshikawa chế biến thành nhiều món như lẩu bò, bò cuốn nấm kim châm, bò cuốn măng tây nướng muối, bò nướng bơ tỏi...
Vào mùa đông, bạn có thể thưởng thức lẩu bò Kobe - Sukiyaki ấm nóng với hương thơm ngào ngạt. Nước dùng lẩu được chế biến từ các nguyên liệu như: cá bào khô, lá Konbu và các gia vị đặc biệt được pha chế theo bí kíp gia truyền của người Nhật. Nước dùng lẩu trong, có màu hổ phách, ngọt đậm đà, mang đầy đủ phong vị của núi rừng và biển cả.

Địa chỉ cho bạn:
- Nhà hàng Asahi Sushi: 288 Bà Triệu, Hà Nội.
Tel: (04) 39745945; Website: http://www.asahisushi.vn/
- Nhà hàng Asahi Hot Pot: 76 Triệu Việt Vương, Hà Nội.
Tel: (04) 39447966; Website: http://www.asahihotpot.vn
Hotline: 0902 286 286.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Deungchon Shabu Kalguksu 등촌 샤부 칼국수 (South Korea, Seoul)

Image
A instavideo of the food at  Deungchon Shabu Kalguksu 등촌 샤부 칼국수 . Deungchon Shabu Kalguksu 등촌 샤부 칼국수 is a restaurant chain that specialises in Shabu Shabu and Kalguksu. We visited  Deungchon Shabu Kalguksu  at Anam for around five times since we first got to know of the restaurant eight years ago when we enrolled in Korea University's Student Exchange Programme (SEP). #yesiamoldandiknowit I had previously heard from friends that the restaurant had closed down. But thanks to a instagram user by the name of " Nicolettelovesyou ", I manage to find out that it was still open and pin point its exact location! Thanks Nicolettelovesyou!  The restaurant is less than 3 minutes walk from exit 2 of Anam 안암 (subway line 6) station. This is also the same station and same route where one can get to Korea University's hostel and CJ international house! Deungchon Shabu Kalguksu is located at level 2 of this building which is opposite Coffee Bean. You can either take the lift or climb
Read more

Inako Scenic View Cafe Restaurant 清境伊拿谷景觀咖啡餐廳 (Taiwan, Nantou Country)

Image
Roasted Chicken (Earthen Jar Chicken) 現烤甕缸雞 560 TWD (S$24.50) Inako Scenic View Cafe Restaurant  is an alfresco dining restaurant perched over a mountainous deep valley in Cingjing.  This restaurant is well-known among Taiwanese for its food and scenery. It has been featured by their local magazines and visited by Taiwanese celebrities.   This is the magnificent view from the dining area. It is beautiful and the air is so fresh. Coupled with the cooling weather, it is a perfect place to enjoy our food during the afternoon. Set Menu We ordered the Set Menu for 5 persons at 1200 TWD (S$52.40). It consisted of Steamed Live Trout 清蒸中段活鱒魚, Stirred Fried Mountain Vegetables with Mountain Pork Meat 山菜炒山豬肉, Crystal Shrimp 碧湖水晶蝦, Stirred Fried Chicken Soup Bamboo Shoot 雞湯滷桂竹筍, Highland Cabbage 高山高麗菜, Live Trout Head and Tail Soup 活鱒魚頭尾湯 and Steamed Rice. We also ordered their signature Roasted Chicken (Earthen Jar Chicken) 現烤甕缸雞560 TWD (S$24.50). This is dish and the Steamed Live Trout 清蒸中段活鱒魚
Read more

Biya 비야 (South Korea, Seoul)

Image
A instavideo of the food we had at  Biya 비야 . Budae jjigae 부대찌개 Biya 비야 is a korean restaurant that specialises in Army Stew (Budae jjigae) 부대찌개. Budae jjigae when translated, literally means "Army Stew". It was named this way as this dish originated during the Korean War. Back then, the Americans who assisted in the war brought their own food such as spam (canned meat), baked beans, sausages and hot dogs which was not introduced in Korea before. As the Koreans were facing a food shortage, they cooked a spicy stew which consisted of kimchi and gochujang (red chili paste) and mixed the American's surplus food into the stew. This was how the Army Stew / Budae jjigae came about. Today, this dish is popular among the locals and tourist.  This restaurant is located at Anam. It is 5 minutes walk away from exit 2 of Anam 안암 (subway line 6) station, along the same street as Deungchon Shabu Kalguksu 등촌 샤부 칼국수 and Coffee Bean. Students studying at Korea University would likely ha
Read more