Món nướng Osaka tại Asahi

Xiên nướng là một trong những đặc sản nổi tiếng tại Osaka được người Nhật và thực khách sành ăn yêu thích vì vị thơm ngon đặc biệt của món ăn này.

Xiên nướng Osaka được ướp bởi một loại nước sốt mang tên Yakitori - một hỗn hợp bao gồm một số vị nước sốt đặc trưng, rượu sake và gia vị, sau đó đem nướng trên một loại than đặc biệt, vì thế thịt hay hải sản nướng có vị ngọt, bùi và và hương thơm rất lạ.
Salad tôm Nhật với quả bơ
Các loại hải sản nướng từ hào tươi, sò biển; cá Ayu, càng cua Nhật Bản nướng muối; thịt xiên nướng tổng hợp, thịt bò Kobe nướng cùng các loại rau củ… có vị ngon, ngọt đậm đà. Hương thơm quyến rũ là những món ăn hấp dẫn của thực đơn “Cố đô Osaka” tại nhà hàng Triều Nhật Asahi.
Xiên nướng tổng hợp
Bên cạnh đó, có thể kể đến một món ăn nữa cũng làm nên danh tiếng của ẩm thực của thành phố này chính là bánh xèo, hay còn được biết đến dưới cái tên “Pizza của nước Nhật”. Phần nhân gồm tôm, mực, khoai mỡ, bắp cải, gừng đỏ... bao lại bằng lớp vỏ bánh, rồi được nướng chín cả hai mặt trên một lò nướng đặc biệt. Khi lớp vỏ bên ngoài đã giòn rụm, sốt Tonkatsu sẽ được phủ lên trên, kèm mayonnaise béo ngậy và những lát cá bào rất mỏng. Loại bánh này ngon bởi các vị mặn, ngọt, chua, cay, béo bùi…
Cá Ayu nướng muối, một loại cá quý hiếm của người Nhật.
Osaka là thành phố lớn thứ ba của Nhật, nơi hội tụ giữa nền văn hóa truyền thống và hiện đại. Tại đây có lâu đài Osaka tráng lệ, đền Taiheji huyền bí, trung tâm thương mại sầm uất, nền ẩm thực phong phú. Đó chính là những yếu tố thu hút du khách thế giới đến thành phố này.
Oknomiyaki - Bánh xèo Nhật Bản.
Vào mỗi mùa anh đào, ta thường hay bắt gặp hình ảnh những gia đình ngồi quây quần ngắm hoa, nâng chén sake, thưởng thức những xiên hải sản thơm phức đặt trên bếp than… Ngạn ngữ Nhật có câu "Muốn thấy kimono thì đến Kyoto, còn muốn tìm ẩm thực Nhật truyền thống thì hãy đến Osaka".
Mì Udon đặc biệt với bò Kobe, món yêu thích của thực khách sành ăn tại Asahi Sushi
Mì Udon đặc biệt với bò Kobe, món yêu thích của thực khách sành ăn tại Asahi Sushi.
Với thực đơn cố đô Osaka tại Triều Nhật Asahi từ ngày 29/10 đến hết 11/11, bạn sẽ có chuyến du lịch đến vùng đất thú vị này.

Địa chỉ cho bạn:
- Nhà hàng Asahi Sushi: 288 Bà Triệu, Hà Nội - Tel: (04) 39745945 - Website: http://www.trieunhat.com.vn/
- Nhà hàng Asahi Hot Pot: 76 Triệu Việt Vương, Hà Nội - Tel: (04) 39447966 - Website: http://www.asahihotpot.com.vn/
Hotline: 0902286286.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Deungchon Shabu Kalguksu 등촌 샤부 칼국수 (South Korea, Seoul)

Image
A instavideo of the food at  Deungchon Shabu Kalguksu 등촌 샤부 칼국수 . Deungchon Shabu Kalguksu 등촌 샤부 칼국수 is a restaurant chain that specialises in Shabu Shabu and Kalguksu. We visited  Deungchon Shabu Kalguksu  at Anam for around five times since we first got to know of the restaurant eight years ago when we enrolled in Korea University's Student Exchange Programme (SEP). #yesiamoldandiknowit I had previously heard from friends that the restaurant had closed down. But thanks to a instagram user by the name of " Nicolettelovesyou ", I manage to find out that it was still open and pin point its exact location! Thanks Nicolettelovesyou!  The restaurant is less than 3 minutes walk from exit 2 of Anam 안암 (subway line 6) station. This is also the same station and same route where one can get to Korea University's hostel and CJ international house! Deungchon Shabu Kalguksu is located at level 2 of this building which is opposite Coffee Bean. You can either take the lift or climb
Read more

Inako Scenic View Cafe Restaurant 清境伊拿谷景觀咖啡餐廳 (Taiwan, Nantou Country)

Image
Roasted Chicken (Earthen Jar Chicken) 現烤甕缸雞 560 TWD (S$24.50) Inako Scenic View Cafe Restaurant  is an alfresco dining restaurant perched over a mountainous deep valley in Cingjing.  This restaurant is well-known among Taiwanese for its food and scenery. It has been featured by their local magazines and visited by Taiwanese celebrities.   This is the magnificent view from the dining area. It is beautiful and the air is so fresh. Coupled with the cooling weather, it is a perfect place to enjoy our food during the afternoon. Set Menu We ordered the Set Menu for 5 persons at 1200 TWD (S$52.40). It consisted of Steamed Live Trout 清蒸中段活鱒魚, Stirred Fried Mountain Vegetables with Mountain Pork Meat 山菜炒山豬肉, Crystal Shrimp 碧湖水晶蝦, Stirred Fried Chicken Soup Bamboo Shoot 雞湯滷桂竹筍, Highland Cabbage 高山高麗菜, Live Trout Head and Tail Soup 活鱒魚頭尾湯 and Steamed Rice. We also ordered their signature Roasted Chicken (Earthen Jar Chicken) 現烤甕缸雞560 TWD (S$24.50). This is dish and the Steamed Live Trout 清蒸中段活鱒魚
Read more

Biya 비야 (South Korea, Seoul)

Image
A instavideo of the food we had at  Biya 비야 . Budae jjigae 부대찌개 Biya 비야 is a korean restaurant that specialises in Army Stew (Budae jjigae) 부대찌개. Budae jjigae when translated, literally means "Army Stew". It was named this way as this dish originated during the Korean War. Back then, the Americans who assisted in the war brought their own food such as spam (canned meat), baked beans, sausages and hot dogs which was not introduced in Korea before. As the Koreans were facing a food shortage, they cooked a spicy stew which consisted of kimchi and gochujang (red chili paste) and mixed the American's surplus food into the stew. This was how the Army Stew / Budae jjigae came about. Today, this dish is popular among the locals and tourist.  This restaurant is located at Anam. It is 5 minutes walk away from exit 2 of Anam 안암 (subway line 6) station, along the same street as Deungchon Shabu Kalguksu 등촌 샤부 칼국수 and Coffee Bean. Students studying at Korea University would likely ha
Read more