Ốc hương một hải sản tươi sống cho hương vị biển

Ngày nay, khi đến với những những quán nướng ngon ở sài gòn thì hải sản tươi sống được nhiều thực khách lựa chọn. Điều này cũng dễ hiểu thôi, bởi vì hải sản tươi sống là nguồn thực phẩm cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho chúng ta. Vào những ngày đầu đông như hiện nay, với không khí lành lành được quây quần bên người thân trải nghiệm những cảm giác thú vị của ưu điểm hải sản tươi sống thật không có gì diễn ta được.

Hình ảnh món ngon được chế biến từ ốc hương

Tại những quán ngon sài gòn thì luôn có sẵn nguồn nguyên liệu hải sản để phục vụ cho chúng ta. Và trong những món ăn từ hải sản thì không thể không kể đến những món có liên quan đến ốc hương xào me được nhiều người khen ngợi.


Với ốc hương qua bàn tay tài hoa cũng những đầu bếp sẽ ra nhiều món ăn hấp dẫn như: xào me, hấp gừng, nướng, rang muối ớt. Dù được chế biến bằng phương pháp nào đi chăng nữa thì ốc hương luôn mang đến cho người dùng những cảm xúc thú vị khó mà diễn tả được, tươi ngon và hấp dẫn. Và có lẽ cũng chính vì lí do đó mà ốc hương được rất nhiều người đã được ăn qua món ăn này mệnh danh là một trong những đặc sản hạng nhất của biển. Nếu mọi người có thời gian dành cho công việc bếp núc hãy làm những món được làm từ ốc hương ngon như tại những quán ngon sài gòn thì hãy tham khảo bài viết sau đây. Chúng tôi sẽ hướng dẫn mọi người thực hiện món ốc hương rang muối ớt. Đây có thể nói là món nhận được rất nhiều lời khen của những đầu bếp gia đình trong những món ăn chế biến từ ốc hương vì hương vị đậm đà và thơm ngon của chúng.

Hình ảnh những nhà hàng ngon sài gòn

Với món này thì chế biến cũng khá đơn giản, tin rằng sẽ nằm trong khả năng của tất cả chúng ta. Đầu tiên thì ốc sau khi chúng ta mua về sẽ được chúng ta rửa qua với nước sạch. Kế đến, thì đem luộc sơ qua cho đến ốc vừa chín tới, vớt ra và để ráo nước. Cuối cùng, đây là công đoạn khó và cần sự khéo léo nhất trong việc thực hiện món ăn này đó chính là cho ốc vào chảo rang với muối ớt và những loại gia vị cần thiết. Chú ý, phải thật sự tinh tế để món ăn được ngon miệng và hấp dẫn. Đấy, chính cái vị mặn của muối, vị cay của ớt, vị ngọt của thịt ốc cùng những loại gia vị khác hòa quyện lại với nhau khiến cho bạn khi thưởng thức một lần ngất ngây trong lòng.

Ngoài ốc hương thì từ hải sản tươi sống chúng ta có thể chế biến ra nhiều món ăn tươi ngon và hấp dẫn khác như: hàu nướng phô mai, bạch tuộc, mực một nắng, cá tầm, cá bò, cá mú, cá bò hòm, tôm sú, tôm hùm, tôm càng xanh,...Món nào cũng có những hấp dẫn riêng của nó.

Nhưng có lẽ nhận được sự quan tâm của nhiều tín đồ ẩm thực đó chính là Rạn Biển. Nơi đây, đem lại cho chúng ta rất nhiều sự lựa chọn với trên 200 món ăn có liên quan đến hải sản tươi sống sẽ làm cho bạn cảm thấy thực sự hài lòng. Cùng với những đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm trong nghề chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những món ăn cực kỳ hấp dẫn mà bạn sẽ mất không ít thời gian tìm kiếm bắt gặp ở một quán ngon sài gòn nào khác.

Hi vọng với những điều vừa chia sẻ thì bạn có thể chế biến cho mình những món ăn vô cùng hấp dẫn từ ốc hương cũng như là những loài hải sản tươi sống còn lại. Nếu bạn muốn có những trải nghiệm mới hơn thì có thể đến với Rạn Biển quán. Nơi đây sẽ đảm bảo sự hài lòng, ưng ý cho bạn và những người thân.